第62章 婚宴(4 / 5)
抬头一看,发现是个面容憔悴的中年男人,“什么时候,有多少桌?”
中年男人说:“明天中午,二十五桌,能办吗?”
孙佑宸睁大了双眼:“明天中午?这么着急?”
中年男人无奈地叹了口气:“对,我儿子明天结婚,原本订好了酒席,结果因为某些原因不在那家办了,需要临时换地方,这一时半会儿根本就找不到合适的,我今天跑了一天,还没有着落,我怀疑这婚还结不结得成。”
孙佑宸看出对方的无奈:“明天中午确实太赶了,我这一点准备都没有,真不知道能不能赶得及,你要是下午来都还能好办一点。”办一场宴席,好多食材都必须要提前准备,明天中午就办,他们哪里来得及。
“你这儿有空档吧?能办吗?”中年男人脸上露出殷切的希望。
孙佑宸看出对方的为难,便说:“我要跟我们总厨商量一下,看能不能办,一会儿再给您答复,您稍等片刻。”他叫了一个员工过来帮自己收银,然后进厨房去找奚川了。
奚川正在忙着炒菜,听见孙佑宸的话,惊得差点将菜倒到盘子外面去:“明天中午?不是开玩笑吧。”
孙佑宸说:“没有,是真的。那咱们接吗?”
奚川咬紧牙关想了想:“你把咱们之前拟的宴席菜单给他看,告诉他,差不多就是这个规格,让他自己挑,但是有些菜可能要换,因为时间来不及,弄不出来了。他如果同意,你就让他等我,等我忙完了再过来跟他详谈。”
“好。”孙佑宸赶紧出去了。一般来说,国庆长假是操办喜宴的高峰期,大一点的酒楼,这个时候早就接满了单,而宸川饭店则没有接到任何一单宴席,因为它开张的日子太晚了,很多办喜事的人早就提前几个月甚至一年就预定好了饭店。宸川饭店的规模这么大,也是把承办宴席当成主要业务之一的,所以他们一开始就将宴会菜单拟出来了。
孙佑宸拿出菜单给客人看,客人一听说他们愿意承办,简直是喜出望外,他现在也没指望什么高标准了,只要有地方办,能够救过这一急就可以了,所以对孙佑宸提的要求是满口答应。
奚川炒完菜出来,跟客人再次商讨确认了一下,最后按照2388元一桌的规格办,因为再贵一点的有些食材需要提前采购、泡发,明天半天根本就来不及。谈妥之后,对方交了定金,就把这事给定下来了。
下班的时候,奚川和孙佑宸紧急集合所有
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