第62章 胆瓶梅冻豆腐(4 / 5)

花胆瓶，其式之高低大小，须与花相衬称，而色之浅深浓淡，又须与花相反。”孟樱对插花是外行，特地问霍云松，“你觉得这个可以吗？”

    她选的胆瓶是孔雀绿的颜色，与素淡的梅花正好颜色浓淡相反。

    霍云松微笑着点头：“挺好的。”

    他剪了几支梅花，插-进胆瓶后稍作修剪：“给你摆到书房里去？”

    孟樱欣然同意。

    两个人玩了这一出，做饭的时间就有些晚了，霍万里按照平时的饭点出来吃饭，发现居然还没有准备好，他不由得微微动怒：“人呢？”

    孟樱走出来：“爷爷。”

    霍万里有了不好的预感：“老陈呢？”陈师傅是霍家的厨师领班。

    “回家了。”孟樱说完觉得有歧义，赶紧纠正，“云松放他们假了，今天他做饭。”

    霍万里：“……”

    霍云松正好端了菜出来，孟樱要去接，被他躲开了：“当心烫到你，我来就好。”

    霍万里看着今天的菜，春不老炒冬笋、荔枝肉、鱼片、冻豆腐。

    他怒从中来：“你就给我吃这玩意儿？就青菜豆腐？”这个小王八蛋！他平时已经照着家庭医生的说法尽量吃得健康，但是现在大过年的，大过年的的居然吃那么清淡，还让不让人好好过年了？

    孟樱咬唇看着霍云松，他解了围裙，很镇定地说：“爷爷，这冻豆腐又不止是豆腐。”

    就像《红楼梦》里的茄鲞一样，霍家的冻豆腐也是工序复杂。

    “将豆腐冻一夜，切方块，滚去豆味，加鸡汤汁、火腿汁、肉汁煨之。上桌时，撤去鸡火腿之类，单留香蕈、冬笋。豆腐煨久则松，面起蜂窝，如冻腐矣。”

    霍云松给他盛了饭，“您该吃得清淡些才好。”反正厨师都放假回家了，霍万里也不会做饭，他也做不出打孙子脸的事，不爱吃也得吃下去。

    霍云松心知肚明，但老人家也是要哄的，他又放柔了语气，“何况，我亲自下厨做的饭，您好歹赏我个脸面，尝一尝吧。”

    霍万里面色稍缓，还是很给面子地拿起了筷子，待尝了几口，脸色就更好了。

    孟樱莞尔，低下头偷偷笑了笑。

    她突然觉得，这对祖孙还挺有意思的，原来霍云松不仅把她吃得死死的，连久经风浪的霍万里也不例外。

    心里突然平衡多了呢^
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