第6章 挣到钱(3 / 5)

    有了自制的捞网，姚三三利用下午放学的时间捞乌拉牛，到了星期六，居然也捞了一满瓷盆。九十年代初还没开始双休日，农村小学都是上五天半课，休息一天半，周六下午放学，姚三三开始摆弄这些乌拉牛了。

    当时，农家吃这东西，还少有带壳炒的做法，寻常便都是清水养两天，让乌拉牛吐净了泥，上锅一煮，乌拉牛便都张开了，拿针挑出肉来，炒韭菜，炒辣椒，那是十分鲜美的。

    姚三三刷干净家里的大锅，把乌拉牛冲洗干净放进去，架上火烧开，揭开锅一看，乌拉牛都已经张嘴了，她就拿了个大笊篱捞出来，搬个小板凳坐在锅门口，找大针一个一个地挑。

    姚三三左手捏起一个乌拉牛，右手拿针灵巧地一插一挑，前头的乌拉牛肉就挑出来了，后头的内脏，脏东西，自然就留在了壳里。她正挑得专心，二叔家的儿子，二文领着三文，打从门口过去。

    两个小孩看见她弄了一堆的乌拉牛，一溜小跑过来问：“三姐，你哪弄这老些乌拉牛？”

    “捞的呗！”姚三三不住歇地回答。

    “炒韭菜好吃，给我吃点行不行？”

    “不行！”姚三三十分干脆地说，“我这是留着卖的，我自己还舍不得吃呢，你要吃，叫你妈去捞。”

    “膈应，什么好东西，又不是你买的，你都舍不得。”姚二文撇着嘴说。

    “我辛辛苦苦捞的，费事巴拉挑出来，凭什么我就非得给你吃？你家平常弄什么好吃的，怎么没给我吃过一口？”

    姚三三这么一呲吧，二文只好领着三文走了。

    一个多老大的乌拉牛，只能挑出小拇指甲那么大的一丁点肉来，费了一下晚工夫，姚三三跟前堆起了一堆乌拉牛壳，只挑了一大碟子的肉。姚三三大估摸，顶多也就一斤半的样子。

    这东西，她收拾得干净利索，饭店里应该能要，就是不知道能给几个钱一斤了。

    姚三三挑完了乌拉牛肉，看着太阳已经西落了，西边天际火烧的一片红，这乌拉牛肉就只能明天一早去卖了。这五月初的天气，晚上放凉水浸着，应该坏不了。

    姚小疼、姚小改还没回来，姚三三抓了一把笤帚，打扫了满地的乌拉牛壳，就去弄饭。她随手抓了一撮乌拉牛肉，打算给张洪菊烧碗面疙瘩汤，还没弄好，姚老奶匆匆来了。一来到，就冲着姚三三说：

    “三三，你弄乌拉牛肉了？你弟要吃，
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