第048章 青团子(1 / 4)

    第二天是周日。

    苏槿和苏檐照例一同去老宅院吃饭。

    她刚跨进门, 就见门两旁种着的两株花苗已经默默窜出来, 长高了不少, 上次过来明明就只是发了芽, 春天的气息好像就突然间无声无息的浓重起来。

    直到走进院落，苏爷爷和苏奶奶正在院子里用石臼捣艾草。

    她这才真真切切的感觉到是真的身处春天里了，因为以往每逢到了清明前和春分后的那段日子，苏奶奶和苏爷爷总是会做青团。

    就像是对春天到来的一种欢迎仪式，或者也可以说是对大自然表达敬畏与感恩的一种方式。

    苏奶奶一直不用现在家里常用的搅拌机捣碎艾草叶，而是选择用传统的石臼捣, 这与搅拌机比虽然费时费力, 但是用手更加自由惬意，不慌不忙。

    一点也不需要担心时间, 认真细致的将春天揉进在这一个一个的青团里。

    而食物又是绝对诚实的反映，在制作过程中是抱着怎样的态度和心意全都会体现在最后的成品上。

    “奶奶~”

    “爷爷~”

    “今天来的这么早呀，我让这老头子早点开始做青团他还非不听。”苏奶奶看见苏槿和苏檐走过来, 站起身朝姐弟俩笑着说道。

    “今天早饭吃的比较早, 所以来的也早。”苏槿从苏长林手中接过石臼，主动开始帮忙。

    艾草叶被捣成糊状，苏槿将它装进一个大碗中, 放在旁边的木质桌上。苏长林拧着粘米粉和糯米粉从厨房里出来, 走至庭院。然后将其慢慢倒入在碗中，并加入一小碗蜂蜜。

    白皙的面粉一点点裹挟住墨绿的草叶, 随后苏奶奶用筷子均匀的混合在一起，苏长林缓缓倒入热水, 苏奶奶则有默契的用筷子继续搅拌。

    “今年啊，甜的，咸的都有，红豆馅和咸蛋黄肉松馅，我记得去年你们两个都喜欢咸蛋黄肉松馅的，今年我特意让你们爷爷多买了几个咸蛋。”苏奶奶停下动作，扭头对苏槿和苏檐笑着说话。

    苏槿看见爷爷将几个咸蛋在白瓷碗边沿轻敲，生咸蛋的蛋白与蛋黄就从壳里争先恐后的流出，苏长林一口气打了十个咸鸭蛋，把蛋黄从碗里捞出来，用流水清洗好外面的一层蛋白液体，蛋黄一下子变得晶亮又富有光泽。

    “好嘞，进厨房。”苏奶奶将艾草团用保鲜膜小心翼翼的包好，端着装有蛋黄的白瓷碗进屋。
    本章未完，点击下一页继续阅读