第101章(4 / 5)

把肉在铁丝网上码好，时不时翻翻面。一边给客人解释着生菜的用途，一边还腾出手来十分有眼力见儿地帮客人把喝光的汽水杯重新倒满。

    “这个生菜是用来配着五花肉吃的，等到五花肉烤好，微微蘸一点辣酱，用生菜卷着吃。蒜片和青椒丝也可以加，离开店的时候前台有免费的口香糖给您驱除口气。”

    这时候的饭店就算服务态度再好，也绝对没到这个程度。二十来岁的小男生个子都还挺高，穿着笔挺的制服，哪怕站着烤肉的时候也只是上身微倾，绝对不会弯腰驼背，看着别提多赏心悦目了。

    不过，就算是再赏心悦目，连四人中唯一的女孩子也顾不上欣赏小帅哥了。

    铁丝网上，腌制好的牛肉已经熟了，切得薄薄的瘦肉片上，还星罗棋布地有几丝白嫩的脂肪。这会儿烤熟了，那股子香气勾着人的馋虫，简直连口水都要滴下来了！

    烤肉店提供了干料和湿料两种，干料是辣椒粉芝麻粉和胡椒粉，蘸上一口放进嘴里，麻辣鲜香。湿料按照东北人的口味，是加盐加辣椒葱花的芝麻酱，那股子浓浓的香气加上牛肉本身的好味道，把进店之前身上的冷气驱散得干干净净。

    “好吃！”

    这炉子不大，一人一片牛肉之后，就该吃五花肉了。

    服务生按照沈寅初提前培训的，把腌制好的猪五花肉烤到微微有些焦香，瘦肉有咬劲微脆、肥肉的肥油都烤了出来，滴到了下面的炭盆里，一下子爆起一朵带着香味儿的火焰。

    大家都忍不住自己拿了生菜放在盘子里头等着，等到五花肉烤得焦香四溢，才蘸了一点辣酱放进生菜里头。女孩子不喜欢吃蒜加了点青椒，其他人加了蒜片卷好，大口地咬了下去。

    好吃！

    按道理，猪五花肉烤制出来应该是颇有点腻人的。这生肉刚端上来的时候，看着里头几乎是五五开的肥瘦比例，还有比牛肉略厚的厚度，几个人心里头都觉得这道菜算是点砸了。

    可是，等到烤熟之后，刚刚看着还很肥腻的肥肉已经缩了一半体积，只剩下香气一点腻都没有，再配上提味的辣酱和新鲜的生菜，放到嘴里头那股子香味啊，能再吃一盘都不腻！

    “好吃！”

    杨鑫算是服了，这小老板，麻辣烫麻辣拌做得好吃。来到盛城开个烤肉店，也这么好吃！

    “今天我请客，这个五花肉再加一盘！”

    作者有话要说：昨
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