第269章 冬阴功汤(2 / 4)
想了好一会儿也想不到到底是谁,叶蓁看向兰渊,大眼睛眨巴眨巴的,希望兰渊能不要卖关子了。
原本就是想让叶蓁放松心神的,这会儿看到叶蓁有兴趣,兰渊当然不会继续卖关子。
“我碰到周凌了。”兰渊抿了抿嘴,说道。
咦?
叶蓁过了一会儿才反应过来,之前说的那个对手会是周凌?!
风烛残年的老头?
“真的吗?他、他是不是快那啥了?”叶蓁紧张的比划着问道,“不会是因为之前和小寒比试最后什么都没得到的事儿闹的吧?”
这事儿兰渊自然也是知道的。
看到叶蓁紧张的样子,好像自己把对方害得快不行了。兰渊这才明白叶蓁是误会自己的意思了。
“你想什么呢?!”
伸手往叶蓁的鼻子上一刮,惹得叶蓁赶紧捂着鼻子,瞪了他一眼。
像没事人似的收回手,兰渊解释道:“周凌人没事。我之前的意思是,他菜品给人的感觉已经完全不对了。”
想起周凌之前呈现的菜品,冬阴功汤。
这道在泰国著名的汤,用国语翻译过来就是"酸辣虾汤"的意思,除了要用到新鲜的虾之外,最重要的就是需要好几样泰国特有的香料。
柠檬叶、香茅、辣椒、虾还有其他特殊香料等食材经过搭配,汇聚而成的一碗冬阴功汤。
其中最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果。
另一种调料是鱼露,这是一种典型的泰国南部调料,其实它就是像酱油一样的调味品。
汤里辣味的来源是泰国朝天椒,据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。
这三种香料保证了这道冬阴功汤的酸味,辣味和鲜味。
但是很奇怪。
明明用了各种高档的食材和珍惜的香料熬制而成的冬阴功汤,吃起来却差点让作为评审的袁昆差点一口汤喷出来。
当时袁昆在汤水入口的瞬间,眼睛就瞪大了,嘴里似乎还听到了小声的"噗呲"一声,形成了一道小小的细流。
兰渊现在回想起来都觉得莫名有点想笑。
周凌本身擅长的就是满汉全席,宫廷菜系。他的菜品一直是富丽堂皇,菜品中传达的意境也是高贵典雅充满充满了气势的。
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