第14章(2 / 5)

看！”

    “下午就没好电视节目了……”老四个子高身体壮，但是还是个半大小子，肯定打不过他哥，“唉，明天又要早起，我还不如去上学呢！累死了！”

    “现在知道累了？”沈寅初从后面拍了一把老四，“别叫唤了，跟着我再干一阵子，再回去好好念书。不想摆摊就给我好好念书！”

    虽然嘴上抱怨着，第二天一早，老四还是利索地就爬了起来。哥俩做了饭包用的食材，又带好了重新做的煎饼果子面糊和果篦儿，往小广场出发。

    今天，小吃摊要推出新品了！

    沈寅初在家早早把招牌做好了，上面写了白菜饭包四个大字，下面加上了同样大的四个字“煎饼果子”。煎饼果子下面，用小字标注着：一块五一份，加蛋加肠各五毛。

    据说，加香肠加金针菇的煎饼果子会被原产地鄙视，因为实在不正宗。果篦儿和油条到底哪种更好吃也有诸多争论，不过按照沈寅初的尝试多次的结果来看，还是果篦儿+肠更符合本地人的胃口。

    东北人口味重，沈寅初自己调配了味道重的酱汁，又做了榨菜末和辣椒丰富口感。这天气生菜不好找，他在市场寻摸了好几天才找到稳定的供货源。

    很快，小广场旁边这条路开始偶尔出现几个行人，看着小吃摊出摊了，有人凑过来问。

    “老板今天还免费不？”

    “今儿可不免费了，哪能天天免费呢？我记得你昨儿可领着免费的了。要是饭包吃够了，今天咱有新品，热乎乎的现做的煎饼果子，来一套？”

    来人有点讪讪地：“那……煎饼果子都有啥啊？”

    “有煎饼，有鸡蛋，有新炸出来的果篦儿，还有水灵灵的生菜，就卖一块五，要是额外加个香肠，就两块钱。咋样？”

    听起来感觉有点贵啊……

    不过他在这问东问西半天，沈寅初一直十分有耐心，昨天又免费吃了人家两份饭包。

    “行，来个一块五的吧，不要香肠了！”

    “好嘞！”

    老四收了钱，沈寅初手上动作利索地就开始摊煎饼果子。

    锅子已经烧得微微热，一勺面糊直接倒上去，立刻用煎饼刮子转个圈，将面糊推开呈现一个完美的圆形。

    面糊的配比完美，黄豆粉的油性可以足够面糊不粘锅，完全无需刷油，而且煎饼煎好后，口感不像是纯白面那样软，而会更
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