第0524章 青山集团的钱途(1 / 3)

    凤凰鸡的定位是高端市场，选择演过皇帝的明星来代言，应该是很合适的。而且凤凰鸡产品也足够高端，光这个包装，就有多项专利申请，高大上得很。

    食品饮品类的高端市场，在国内来说还是很大的，比如说这个白酒市场，总共的市场规模大约是3000亿，而单单一个茅台的销售额，就占到了610亿，更夸张的是茅台酒厂的利润达到了270亿。而且，白酒里面除了茅台以外，还有五粮液这个高端白酒。

    可以这么说，整个白酒市场里面，超过五分之一的市场是高端白酒市场的。而这个高端白酒市场里面的利润率呢，是相当高的。

    但是这个食品里面，尤其是酒桌上的下酒菜，看似一桌菜很贵，但是能被记住的有几个？品牌又有几个？

    大家只知道吃了海参，吃了鲍鱼，吃了鱼翅，吃了熊掌，吃了燕窝等等的食材，反而连吃的那道菜，都不明白。

    为什么呢？

    因为没有人做这方面的宣传，专门做这方面的产品。

    现在赵青山旗下子公司，南山凤凰鸡公司，就是专门做凤凰木桶鸡这道菜的。

    正是没有人做酒宴上高端菜产品，所以这道菜，赵青山的这个产品，反应是很好的。

    酒宴上的菜，真的没有人做批量生产的产品吗？

    不是，实际上大家到饭店里面吃饭，很多饭菜，并不是酒店自己加工生产的，都是从别的地方买的成品，他们只负责装盘。比如说烤鸭、香肠这两道饭桌上常见的菜，甚至于说猪肘子这道菜，也有专门做的。

    但是那些做烤鸭、香肠和猪肘子的产品，只是小作坊式的生产，品牌的意识并不强。

    作为一个重生者，将凤凰鸡做成高端酒宴上的必点菜，就像茅台酒一样，那才符合自己重生者的身份。

    一瓶茅台一千多，一桶凤凰**百，茅台一年卖610亿，赚270亿，自己的凤凰鸡一年卖50亿，赚20亿，应该问题不大。

    而赵青山一只凤凰鸡卖800的话，销售500亿，需要养殖625万只凤凰鸡。

    现在整个莲花山加上从黄庄到寨子的山连山上，总共能够养殖出栏300万只凤凰鸡，还差325万只的差额。

    下一步找个地方，再养325万只凤凰鸡，肯定也没有多大难度。

    现在2006年凤凰鸡卖800都没有多大压力，等到2018年
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