第023章 黄豆(3 / 3)

立马觉得自己又问了个傻问题。

    不过孙灿烂是知道如何做豆腐的，前世外婆娘家是做豆腐的，所以外婆有一手很好的做豆腐的手艺，她调出的盐卤点出的豆腐可是在远近闻名的。

    不过外婆平时并不做豆腐，只有逢年过节的时候才会泡上豆子做上几板，每次外婆开磨做豆腐那天就是孙灿烂最开心的日子。

    因为既可以吃到很香很嫩的豆腐，又可以喝到香香甜甜的豆浆，还有各种副产品，比如豆渣、豆皮锅巴、刚出锅的豆皮……

    孙灿烂每次都能把小肚子吃到撑不去才肯罢休……

    一斤豆子自然可以出好几斤豆腐，除非是做豆皮，那可真是几斤豆子方能出一斤豆腐皮子。

    做豆腐嘛，肯定不可能是赵婶子说的那样几斤豆子才出一斤豆腐，不过这个时代的技术不发达，说不定还真的是几斤豆子才出一斤豆腐也说不准。

    孙灿烂在心里琢磨开了，如果这个地方做豆腐的技术真得差到几斤豆子才出一斤豆腐，那么她从外婆那里学到的那点做豆腐的一些毛皮技术，应该还是能够应付应付，至少一斤豆子做个三两斤豆腐还是可以的。

    如果真是这样，自己何不想法让赵家试着做做豆腐，虽然这做豆腐是个辛苦活，可是如果真能做出来，可不比天天进山要好得多。

    何况真的如赵婶子说的那样，人家几斤豆子出一斤豆腐，咱一斤豆子可以出几斤豆腐，还不得赚疯了？