第5章 暗号(3 / 5)

哪里有猴儿这么好看的……”

    几人噗嗤一声笑了出来，就连姚蕴安也弯了弯嘴角。

    崔巧动手把豆沙包进糯米团里，再塞进红枣的肚子里，把它撑的鼓鼓的，红色的大枣露出一条雪白的糯米，就好像是笑出了一口大白牙，憨态可掬，十分可爱。

    三个小宫女照样做着，很快就做出来一大碗。

    崔巧见差不多了，起锅烧水，放上适量的冰糖，待煮得浓稠了，往里倒入一半的枣，小火慢慢炖着。另一半被她放进了蒸笼里慢慢蒸着。

    “这是其中一种做法。”崔巧道，说着另开了个炉子，上锅倒入两大勺白糖和一勺油，用锅铲底部画着圈儿搅着：“这第二种就是像做拔丝地瓜一样，熬好糖把枣往里一倒，翻炒均匀就成了。”

    “阿圆，把锅里蒸着的枣拿出来。”崔巧看着锅中的糖浆由大泡转为小泡，出声吩咐道。

    “呲啦”一声，锅中枣香四溢。圆胖胖的枣子在崔巧的动作下，裹上了一层均匀的糖浆，油亮亮的，格外好看。

    出锅前，崔巧撒了些熟芝麻，又顺手在炖着的锅里撒了一把桂花。清香的桂花味儿混着浓郁的枣香扑鼻而来，三个小姑娘齐齐咽了咽口水。

    她看着锅中的汤汁收的差不多了，大枣外部也已经变得光滑，便也盛了出来。

    “学会了吗？”

    “学会了！”三人异口同声道。

    崔巧扫了三人一眼，语气陡然变得严厉起来：“答应的倒是痛快，往后我是要考的，做不出来的可别哭鼻子！”

    “知道了。”

    崔巧看着她们眼巴巴地盯着那两盘枣，笑着摆了摆手道：“拿回去吃吧。”

    三人大喜过望，行过礼之后端着枣就走了。

    阿圆夹了一颗用糖水煮的枣子放入口中，果肉煮得酥烂，糯米软糯弹牙十分劲道，再配上软绵绵的红豆沙，枣香裹着红豆的香气，再加上桂花的清香，甜而不腻，满口浓香。

    三人对视了一眼，眼中都是赞叹。

    “崔掌膳的手艺真是没得说！”阿圆眼睛亮亮的，她最大的梦想可能就是成为崔掌膳那样、做什么都游刃有余的人吧！

    “那是自然，这可是给贵妃娘娘做膳食的啊！”程寻又夹了一颗枣子放在口中，吃得眉眼弯弯的。

    “静淑，你也来吃啊！”姚蕴安招呼了一声。

    楚静
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