第21章 首发饺子(2 / 4)

要做的非常简单，也是末世之前人人都会做的韭菜饺子。

    不知道为什么大魏朝居然没有发明吃饺子，而在另外一个平行时空在，在中国的历史上，早在东汉名医张仲景就发明了“饺子”的吃法，其实，最初它的名字不叫饺子而是叫“娇耳”。是张仲景为了救耳朵都被冻坏的百姓们熬汤煮饺子的给他们吃的。

    只要是个现代人，就没有不知道饺子做法的，先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌上各种佐料为馅，包成后下锅煮到饺子浮上水面即可。咬下一口，皮薄馅嫩，味道鲜美，也可以做成各种各样的其它独特形状，可谓是色香味俱全。

    等到杨大福把食材买回来之后，杨大婶倒是不愿意让陆祁浩去做饭了，在她眼中，觉得陆祁浩不应该是做这些琐事的。

    陆祁浩笑了笑说道：“杨婶，正好小子刚要和您说，我现在做是我在西洋时候人们每天都喜欢吃的一种食物，很简单，就用面粉菜肉加点调料就好，我做一遍，您先看着我怎么做的，后面啊，咱们陆记就卖这东西，小子这陆记还要靠您和叔撑起来呢。”

    一听是西洋传过来的还是大魏朝没有出现过的食物，杨大婶也不和陆祁浩争抢了，反倒是认认真真的学起来，还把杨大福也拉了过来，若不是自家小郎在念书，他都要把他也拉过来的。

    陆祁浩检查了下面粉，大魏朝的面粉研磨得倒是还不错，白白净净的也没有什么乱七八糟的东西。

    他先把面粉用适量的清水搅了搅，然后和成了面团，就和做馒头前期一样的步骤，和好之后让它静静的发酵。

    等到发酵了一会儿，软硬适中的时候，把面团在手里搓一搓搓成了长长的小孩子手臂一样的长条状。

    然后切成一小快一小快的。

    最后在杨大福和杨大婶惊讶的目光中拿出了擀面棒。

    当然，这擀面棒也是他自己做的，外面肯定没得卖，用的是枣树的木头打磨而成，这种树木做成的擀面棒木质坚硬,色泽红润,不变性不开裂。

    先用手把小块的面团摊成一块，在用擀面杖来来回回把面皮儿压成不薄不厚的皮。

    他也没买什么其他的肉，因为大魏朝最多的肉还是猪肉和鸡鸭肉，但是鸡肉和鸭肉包饺子不合适，所以他还是买了很多的猪肉回来，这些肉杨大福早就已经剁碎了。

    他把韭菜也切的细细的，混合着猪肉，放了点盐和酱醋，最后放了
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