第74章 直播(5 / 9)

 自学有什么难的？看寥寥云烹饪简直行云流水易如反掌，他不求学到十分吧，学个六分就满足了。

    其实他觉得自己离成功已经很近了，前几次做的都是排骨和猪肉一类，味道的确不错。

    上周开始决定研究内脏，先从臭味较低的肝和肾入门。

    成品味道还是有点冲，但能下咽，他端去给父母吃过之后，得到的评价是中上。

    对于一个以前不怎么喜欢做菜的人来说，中上这个评价已经很不错了。他认为这就是自己学到六分的证明。

    他觉得自己真是一个天才啊！

    作为一名天才，今天终于对猪肚下手了。这一出手，就挑选了一个难度较大的黄芩山药炖猪肚。

    主播回到家，将房门关上，再把碗用保鲜膜封好，塞进冰箱。说笑了一句：“窗户开在这里，楼上楼下会不会以为我厕所堵了吧？”

    他去洗了手，又换了一套新衣服，回到厨房边上。

    “失败是成功他娘的。厨房还剩下半个猪肚，我决定再来一次，我就不信邪了！”他把袖子撸上去道，“不应该啊，我真的就是完完整整照着店长的方法来的！我们上一次就特别成功对不对？没道理的啊。”

    他重新点开视频，皱着眉毛开始新一轮的学习。

    “我们再洗一次，洗得比她干净一点。里面一点薄膜肥肉都不剩下！”

    这位兄弟拿着钢丝球，不停地洗刷刷。将猪肚洗得越来越薄。

    “焯水！是吧？没问题的啊！”

    他拿过手机，一遍搜索一遍确认。

    “但是我看网上都说，要先加姜葱料酒去腥，可是小老板的视频里没有啊，是没有吧？她就随手倒了一点酒。”

    他反复将视频拉回到前面的地方，再三确定是真的没有的。

    评论区的人提醒道：

    “真的要加的，这一步可以去臭。你还是加吧。”

    “问了我妈，她也二十几年做菜经验了。他说你这种做法，肯定贼拉么臭。加吧。”

    主播迟疑了会儿，决定还是遵从网友的意见，往里面加了一点点的去味食材。但也只是一点点。

    “这次不加干鱿鱼了，干鱿鱼是我妈说的。难道是两个食材之间会发生化学反应吗？”

    除了这两点稍作改变之外，剩下的步骤继续按照寥寥云烹饪的方式进行。

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