第147章 番外(2 / 7)

的同学们一个建议，服务业的企业宗旨，可以围绕着民生问题展开。餐饮业最关注的是什么？是食品安全，这是一个毋庸置疑的问题。行，既然如此，我就把这一点做到极致给你们看。”

    章诵餐厅主打的不是价格也不是味道，而是安全。

    她的速食餐饮店里，没有什么令人惊艳的餐品，只有不少民间小吃，还有就是寻常的面和饭。但是她的后厨环境几乎完全公开，所有环节都严格遵行规则。

    章诵：“行业发展的终点必然绕不过互联网，大家可以考虑，如何用最低的成本，将互联网跟自己的企业连接起来。我当时想到的点子，大家现在应该都知道了，那就是对厨房进行公开直播。”

    她速食店的店面并不大，但是厨房大，员工多，主要业务是外卖。

    厨房里一共有三个直播用的摄像头，每位厨师轮流负责直播。

    你也可以什么都不说，也不要求你跟观众互动，只需要按照平时的样子，进行炒菜烹饪就可以。目的是要让观众知道，店里炒菜所用的材料都是新鲜且安全的。包括所有的鱼类海鲜，全部都是采用活物。

    做完之后直接将外卖的单号贴到碗上，完美消除了大家对食材品质的担忧，等外卖的群众也觉得更有盼头了。

    每天至少三次，要让观众可以看见厨房的全貌。所以厨房必须时刻保持卫生。

    食材贵嘛，那是公司付的钱，厨师自然也是乐意的。至于打扫卫生，养成习惯之后就是顺手的事情。

    那种氛围是会传染的。有时候看见一点脏的东西，厨师们自己都会开口大骂。

    网友还纷纷打趣，章诵招纳厨师的要求之一是必须有洁癖。这种厨师联盟怎么能不让人放心。

    别说，她的店还真是洁癖厨师的最佳去处。在火了之后，吸引了不少类似的人群。

    至于直播，年轻的厨师对此都非常热衷。因为虽然直播的账号归属公司，但直播打赏的收益，却归直播厨师个人所有。账号自带数百万粉丝，收入惊人。到后来大家直播跟上瘾一样，就喜欢跟观众聊磕聊磕。

    剧众多当事人讲：你们根本不知道网友到底有多有才。跟他们聊天实在是太快乐了！

    网友们还会花钱唆使他们做菜单上没有的菜品，然后进行直播。

    一些厨师其实就是新人，屡屡失败。

    看厨师在线翻车，成了他们店铺直播间的例
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