第379章：续：以为她好欺负吗？ (17)(20 / 23)

了盘底一看究竟。

    “嗯……真爽口，特别是这青椒的味道……”一位评委忍不住赞了一句，态度比先前的散漫有了明显不同。

    原来，看似普通的溜鸡丝竟是另有乾坤，在盘底，有几条切开的新鲜的青色条椒正散发着清新的辣味。溜鸡丝太素了，但它最合适配的就是新鲜辣椒，并且，青色的新鲜辣椒更能衬托出鸡肉的香味，刺激人的味蕾。

    这是小颖临时想到的，本来是只想照着那天给梵狄做那道菜的做法，可又怕评委的口味不能满意，所以灵机一动就用了这个点子，将小小的青色辣椒不经过翻炒，生的放在盘底，让辣味冲上去浸透鸡肉，淡淡的，却也格外清新爽口。

    这青色新鲜辣椒也是小颖向那位借木耳的大婶要的，只有三只，却被她切成了一条条很细的放在盘丝。

    “不错……不错……鸡肉香嫩鲜滑，火候刚刚好，咸淡恰到好处。鸡肉本身的香味与生青椒的辣味融合在一起，搭配很新颖，口感独特……我现在都想吃点饭了，哈哈哈……”陈师傅做出了中肯的评价，看向小颖的目光含着鼓励与激赞。

    “我以前没吃过鸡肉里边放生的鲜辣椒，这手法确实大胆……如果不是生辣椒放在盘底而是加入到菜里跟鸡肉一起炒，恐怕那味道是会大打折扣，好在是生辣椒放在盘底的……这位，林凡是吧？你做的这道菜，我很喜欢。”女评委一改先前的轻视，冲着小颖微笑点头。

    评委的话，都被主持人的话筒放大出来，在场的人都听到了。难以置信，一盘不起眼的溜鸡丝居然能获得评委的一致称赞？

    有参赛者不服气了，小声议论开来……

    “有没有搞错，我的清蒸石斑鱼比她这个强多了吧，也没见评委这么夸的……”

    那位借给小颖木耳和鲜辣椒的大婶更是咬牙切齿捶胸顿足：“就一盘简简单单的溜鸡丝怎么会好吃？看着都没胃口，真是的，评委是不是味觉出毛病了？”

    “我的天……溜鸡丝，太普通了吧，我们家的小强都不吃这种低级菜！”一位胖胖的厨师很不屑地说。

    “你们家小强是谁？”

    “我儿子。”

    “哦……我还以为你说的是蟑螂。”

    “……”

    下边的观众也开始不淡定了，他们没有尝到溜鸡丝的味道，看着那一盘不起眼的菜，跟先前那些夺人眼球的大餐相比，太寒酸了，怎么评委却都说好？
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