第102章(4 / 8)

道这可是自己与羊的大喜之日，做多少菜都不嫌多。

    其他食材他都是经常用的，怎么做都好吃，只肖挑羊喜欢的方法做就行了，就猪肺，做之前他还犹豫一二，才选出了合适的做法。

    猪肺是猪下水，本身滋味并不很好，按照现代的做法，常是用麻油辣椒爆炒了，让辣椒的香味盖住猪肺本身的滋味，仅仅取其滑嫩的口感，但唐代还没有辣椒，想要用此物，需要等到几百年后。

    最好的烹饪方法是炖煮，可跟猪肺一起炖的食材有多种，咸味的菜干笋干，甜味的蜜枣等等。大黑羊虽爱吃甜食，却仅限于茶余饭后的点心，将蜜枣放在汤里是他不能接受的。

    莫文远本就把大黑羊捧着，现在两人又有肌肤相亲的经历，就把他放在心尖尖上了，做吃食都随他口味，他沉吟片刻，就提刀向后院，捉了只小公鸡。

    小公鸡拆解开，皮香肉嫩，指腹点在鸡肉块上，丝滑的触感让他露出笑容，他的眼神果然好，挑到了最好的小公鸡。

    莫文远的人设有点ooc了，他用手抚摸鸡肉，眼神停留在含情脉脉上，哎，这才是用爱做菜啊。

    厨师徒弟有问题要请教莫文远，正好从窗口路过，看见了师父的眼神，肃然起敬，对他更加敬佩，回去后告诉其他师兄弟道：“师父就是师父，他看食材的眼神，与我们都不一样！”

    “怎么不一样了？”不就是看食材？

    那徒弟眉眼深沉道：“他看食材的眼神，比我看媳妇都热切！”

    莫文远的徒弟有不少都是年轻气盛的小伙儿，便是结婚了，也是新婚燕尔，火热非常，听这徒弟说话，他们纷纷点头道：“真不愧是师父！”

    “做每一道菜都饱含热情。”

    “我辈远远不及。”

    ……

    鸡肉小火慢炖，鲜香扑鼻，白胖可爱的香菇吸满了汁水，菇类本就有提鲜的作用，与嫩生生的小公鸡块放在一锅里煮，鲜的人舌头都要掉了。

    汤品为奶白色，猪肺切丝在其中沉沉浮浮，莫文远瞅了眼锅，又鼓捣出一碟蘸料，那蘸料的颜色与酱油类似，但也不知是如何做的，只保留了酱油的黄豆鲜味以及淡淡的咸。

    装了酱料的小碗往饕餮面前一放，他再用抹布覆盖把手，连锅端了放他面前。

    “猪肺捞出来，刷一遍酱汁再吃。”莫文远笑得眉眼弯弯，如同嫩绿色的柳叶，煞是好看。


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