第23章(11 / 12)

了。”

    书生闹个红脸，不说话了。

    莫文远见此景新奇，对身边看热闹看得津津有味的老伯问道：“敢问老丈，为何要说牡丹之用？”

    老丈热心回答道：“小郎君不知，这花主人乃是王家郎君，平日不缺钱财，花架上的牡丹都是他打发时间养的，他这几日将花带到街上，供文人墨客赏玩，还道若有人能言新奇的牡丹花之用，便要将花王送予此人。”

    莫文远眼前一亮：“花王可是那开了十一枝花的红牡丹。”

    老丈点头道：“正是。”

    他摩拳擦掌，跃跃欲试，组织完语言后便举手，如同课堂上等待发言的好学生。

    王家郎君名王蔚，看外表就是时髦的世家青年，穿大袖，脑后插花，脚上蹬谢公屐，很有魏晋名士风范。

    他歪斜在花架旁，深感无聊，见莫文远举手便道：“小郎君可又要说的。”

    莫文远露出一口白牙：“牡丹之用在于吃。”

    此话一出，方才说可入画的文人不屑一顾，若不是看莫文远年纪还小，就要开口怼了。

    人群中传来窃笑声，还有“牛嚼牡丹”“花岂能吃”“暴殄天物”等小声议论。

    王家郎君倒是不紧不慢道：“如何吃？”

    “《神农本草经》有言：牡丹味苦辛寒，可除症坚，疗痈创。晒干后，人食之，轻松益寿。”

    “花瓣晒干泡水香气清新扑鼻，尝之味甘只是第一重。取花露后加入果品发酵，再入沉淀七日可得牡丹花露酒。”

    “花瓣洗净后也可混芝麻炸，待传来焦香气时捞出锅，佐以蜂蜜，香甜宜人。”

    “也可同肉一起炖煮，做牡丹花溜肉片，但肉必须是劁过的猪肉，如此才可保证肉味香浓，肥瘦适宜，无腥臊味，随后将肉在牡丹花露酒中腌制几刻，倒入锅中，同兴新鲜花瓣及素油一同翻炒，将腌肉的花酒倒入锅中，等肉炒至金黄后以小火收汁，肉相中蕴藏着花的香气，那滋味啧啧啧。”

    “嘶”

    不知从何处传来了吸口水的声音，别说是凑热闹的百姓，即便是刚才说牛嚼牡丹，自恃风雅的郎君也口舌生津，口水差一点就漏出来了。

    王蔚看向莫文远，眼神热切：“小郎君可认得能做牡丹菜的庖丁？”

    莫文远道：“郎君若不介意，我便可以一试。”为了免除众人疑虑他还道，“酿造牡丹
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