第22章 （明天入v）(3 / 5)

吧。”

    “他准是去找茅家阿翁取经了。”

    ……

    陈桦林碰巧遇上一小问题，他手捏干烤麸，心中犯难，竟不知如何处理此物。主人家将烤麸给他时还千万嘱咐，说是长安新出的吃食，让他务必将其用在水宴中，但他厨师的直觉却告诉自己，它不适合扔在汤汤水水中，一来二去，竟犯难了。

    他家大郎道：“不若同芦菔一起炖了？”乱炖总不会太难吃。

    陈桦林连连摇头：“不成不成。”他叹口气，“我倒是听说长安那有道四喜烤麸，就是用此物做的，然只知是道寒食节可吃的凉菜，除此之外一概不知。”想要参照做法都不成。

    “四喜烤麸，不就是我家食肆的吃食？”

    陈家阿翁低头，见到莫小郎君，他惊道：“你家吃食？”

    莫文远大方道：“我家阿娘便是长安李三娘，她正在外面坐着。”他看四周一圈，见笋干、木耳都是有的，刚才菜中也放了酱清便道，“阿翁可想吃四喜烤麸？我做与你罢！”

    陈大郎惊道：“小郎君切莫胡言！”

    陈桦林倒是不觉奇怪，他头次见到李三娘便不由多看几眼，只觉得这位娘子气势惊人，与常人不同，席上有听见陆忠三娘三娘地叫，语气很是敬重，他道：“你要做烤麸？可是李三娘令你来的？”

    莫文远道：“是我自己要来的。”他笑着摸头道，“方才吃了阿翁的豆腐汤，深觉滋味鲜美与寻常豆腐汤不同，忍不住想来请教一二。”四喜烤麸就是他的敲门砖。

    当然了，这算不上是技术交换，应该说是两个厨子间的友好交流。

    陈桦林这才真惊了，他笑道：“小郎君竟然吃得出？”

    莫文远点头道：“可是用了粟进行调味？”

    好厨子的辨味能力都很强，他吃了一碗豆腐汤，勉强认出了淀粉的成分，除了粟粉以外应还有块茎粉末，具体哪些块茎他也不明了。

    “不错！除了粟之外还有菱、藕、葛等。”

    说到这，陈桦林已经令大郎出去了，对舌头灵敏在厨道上颇有天赋的小友，他还是很愿意交流的，厨师想要提升自己，少不了互相切磋，陈翁回想自己的少年时代，也是跟随父亲走街串巷到各乡烧宴席，见识了不少有当地特色的吃食，如此他才能汇各家所长，烧出四里八乡闻名的水宴。

    当时他也不过是个十几岁的少年郎。

    本章未完，点击下一页继续阅读