第14章(4 / 4)

是为了给僧人们加个菜？

    ……

    僧人不吃肉，更不吃一切肉的衍生产品，故而寺庙内不可能有猪肉。

    没有猪油，胡麻油却是有的，不同于猪油，麻油清爽解腻，与豆腐正相配。

    莫文远指挥着做了两道菜，一是用胡麻油拌的小葱豆腐，还有用酱清炒的红烧豆腐。

    酱清与酱油还有些许不同，味道也有点区别，为了提鲜味，炒的时候还加了菌菇与切成丁的蒜。

    僧人本极少吃蒜、芹菜、韭菜之类有异味的蔬菜，但红烧豆腐吃到最后，就连蒜头粒都被静悄悄扫荡干净，辈分高的和尚也是睁一只眼闭一只眼，就当自己什么都没看见。

    与雕版印刷术不同，如果说在见识到此技术时，僧人心中充斥着的是对社会极大变革的期待，那么在品尝豆腐时，他们心头溢出来的则是小小的私人的幸福。

    美食的奥秘就在于能够让食客享受短暂的幸福时光。

    慧空吃完两道豆腐后沉吟道：“也该给它取个名字了。”

    不了道：“不是叫菽乳？”

    慧空委婉道：“菽乳是淮南王取得名。”那是道家的人物，和佛教有什么关系，而且莫小郎君摸索出的菽乳与原本的产品一定有所不同，沿用前人取的名字，不当。

    就像盂兰盆节与中元节算是一种节日，但在寺庙中被大师傅听见“中元节”的说法，绝对会被敲打“不可妄语”。

    谁叫中元节是道家的叫法。

    佛道之争代代有，其他僧人听后也觉得菽乳之名很是不妥，纷纷看向莫文远。

    “小郎君，还是由你取名吧！”

    “是极！是极！莫小郎君改良了菽乳，自有命名的权利。”

    “再合适不过了。”

    莫文远盛情难却，便道：“就叫豆腐吧。”