第一千章请小家伙们吃饭(2/2)(3 / 3)
学依据,但这是千百年来的传统,大家腌腊肉都是在腊月这一段时间。
大姐的餐厅需要的腊肉也不少,以前用的都是从外面买的,但为了食品安全,大姐准备今年自己做,而起要多做一些,要够明年使用才行。
知道大姐要腌腊肉,张峰知道她很忙,因此就将腌腊肉的活儿,揽了过来。
当天晚上,张峰就打电话给屠户叔,让他准备各种猪肉五百斤。
突然拿到这么大一单生意,屠户叔也很高兴,虽然最近生意也很好,但买的最多的村民,也不过买一百来斤罢了,这么五百斤的大生意,少说他也能赚一两千块。
第二天一大早,村口的张屠户就将张峰买的猪肉送到了家里。
五百斤猪肉,其中有三百斤猪大腿,剩下的就是五花肉排骨等等也有不少。
几百斤猪肉,张峰一人忙碌了一上午才全部腌制完,剩下的一百多斤五花肉还要做成香肠。
不过这次张峰可不会耗费那么多功夫,直接从屠户叔家借来灌装腊肉的机器,一百多斤猪肉,一下午就全部搞定。
一时间,张峰家院子里晾晒着密密麻麻的腊肠,浓郁的肉香味将附近的野猫野狗都吸引了过来。
不过好在家里有大黑小黑还有小喵在,靠近的野猫野狗都被它们无情的驱逐。
有了他们张峰也轻松了不少,不用时刻都守在家里。