第十九章野鸡炖蘑菇(3 / 3)

洗新鲜的红菇，红菇营养丰富，富含各种稀有的氨基酸，拥有美容养颜、补铁补血、治疗腰酸背痛腿抽筋，传说对癌症都一定的功效，按照度娘百科上的介绍，那就是传说中的万能神药或十全大补汤。

    虽然红菇的作用十分夸张，但味道好那是毋容置疑的，张峰觉得红菇比鸡肉好吃多了，其味道鲜美香甜可口还不腻，几乎没有什么肉能够比得上。

    就像古代的大美食家苏轼说的那样，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。张峰对红菇的喜爱，丝毫不亚于苏东坡之于荔枝。

    将野鸡剁好，放进清水中猛火熬煮，根本不用加任何佐料，很快锅里就飘出一股股浓郁的香味，当鸡肉煮烂后就可以加入红菇了，因为红菇是新鲜的，所以很快就能煮出它的营养和味道，要是干蘑菇就要早放，这样才能熬出蘑菇特有的鲜香。

    大约两个小时，一锅野鸡炖蘑菇终于新鲜出炉了，问着浓郁的香味，馋猫张月直咽口水。

    “哥，我来帮你们尝尝，看看好不好喝……”小丫头拿着早就准备好的碗和汤勺，给自己盛了满满的一碗，俏皮的说道。

    “你这丫头就知道自己吃，也不知道和大家都盛一碗。”王桂兰溺爱拍了拍小女儿的脑袋笑着说道，

    张峰和张琳已经习以为常，对于古灵精怪的妹妹也都十分喜爱。

    “嘻嘻……”小丫头笑着然后给大家都盛了一碗，

    “嗯，这野鸡肉真香，比学校里食堂里的鸡肉好吃多了。”小丫头一边吃着一边说道。

    “这能比么，学校里那都是四五十天的肉鸡好不？”张峰笑着说道。

    “大家都吃，这蘑菇也不错。”野鸡的味道却是无比的鲜美，但蘑菇的味道更家清香。

    很快，一大锅野鸡炖蘑菇就被一家四口消灭干净，汤都没剩下一口，好久都没吃到这样的美味了。

    吃完晚饭，休息了一会儿，送走了两个妹妹，张峰就开始收拾院子里的花花草草，修剪枝叶、浇水拔草，经过张峰这些天的侍弄，张峰家的院子已经成为全村最美的的农家小院。