第50章 喜宴（捉虫）(2 / 5)

里，早上起来就一个劲的说要去小婶婶那里！”秦莲英扯开话题，佯装一脸的吃醋，“我这心里都要泛酸了。”

    “可不是。”许秀兰倒是满是感激，她和孩子她爹事儿多，在女儿身上顾及不到太多，两个女儿自小懂事，却有些太过于胆小不自信，现在好多了，起码说起自己学会了什么整张脸都像是会发光，“我家两个女儿每天都是小婶婶今天又做了什么。”

    “你们夸下去，我尾巴都要飞起来了。”

    娇娇拿过泡好的粉条放入锅里，加入水开始炖煮粉条，倒入少许酱油将粉条染色，等水慢慢收敛几近没有，炒制的粉条熟了，把炒好的辣炒白菜倒进去，翻炒，再盛入大汤碗里。

    慢慢一碗的辣白菜炒粉条这就做好了。

    现在的婚宴都是如此，头一道菜就是白菜粉条垫底。再来就是豆腐，炸豆腐，鸡蛋皮，藕片、黄豆芽、萝卜丸子、爆花鱼、母鸡丝，这是这个时候结婚喜宴上的八道菜。

    当然，因为光头在屠宰场工作，又加上了猪下水以及两根大骨，就用猪下水和排骨大骨代替了其中一些菜。

    大骨炖汤，加上白萝卜，姜片，洗好切好了，许秀兰就带着先去家里炖了。

    光头这里也只有一个灶头，炖汤用的时间比较久，不好占着灶台。娇娇做了道葱花蛋皮，干锅肥肠藕片，做好了干锅肥肠藕片，厨房里的菜什么的都已经弄好了。

    娇娇和付秋葵说道：“娘，你整理好去接付姐姐过来，付阿姨，外面应该有客人到了，你得出去了。”

    这里的习俗是媒婆牵着新娘到男方家，跨过火盆将新娘交给新郎，然后给父母磕头，磕完头带新娘回房间坐着，宴席就可以上了。

    两人出去后，剩下的秦莲英搭把手，娇娇继续炒菜，她做了道水煮鱼，水煮鱼底下铺着黄豆芽和青菜。

    然后又卤了道猪心，切好摆放好。

    做好后，洗好切好的猪肝做了道野菜炒猪肝。

    豆腐放在最后做，豆腐要趁热吃，凉了并不好吃。豆腐是弄的去杨彩凤哪边磨好然后做出来的，做的水豆腐，从骨头上挖出来的肉剁碎了，加入酱油，醋，以及盐一起调好，然后将长块的豆腐放进碟子里，横竖左右划上一横，整成八个豆腐，将调好的肉沫均匀抹在豆腐上，中央的肉沫略多一些。

    豆腐放在蒸笼上蒸好。

    一边准备辣椒一根，蒜末，葱切好。


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