第48章 烤泥鳅(2 / 6)

的头：“去，走路小心点。”

    狗蛋带着小白去追大部队了，娇娇搬来椅子，拿来盆子装水放在地上，一手泥鳅，一手剪刀，开始处理泥鳅起来。至于田螺，娇娇已经把田螺倒出来，换了一桶的清水，撒进了一些盐，这就可以等着吐沙了。

    泥鳅去内脏，从中间剪开，去骨头，放在盆子里洗干净后再放到另外的盆子里。

    一个接着一个。

    慢慢的，盆里堆满了处理好的泥鳅，留下三分之一的不剥骨的放在汤碗里，炖汤用。

    端着处理好的一盆要烤的泥鳅和煮汤用的泥鳅进厨房，娇娇看了看灶头上的蒸笼，和柏丽丽柏娟娟说道：“丽丽，娟娟，这笼蒸笼蒸好先停下，你们收拾下东西放进橱柜里，吃完午饭再做，我们要开始做午饭了。”

    柏丽丽和柏娟娟点了点头：“好的小婶婶。”

    他们也知道狗蛋带了小朋友，她们做糕点卖这个不能让人知道，所以最好别让人看到他们窝在厨房整日的做糕点。

    两人开始收拾起来。

    娇娇倒入酒，醋，还有盐，少许的油进盆子里，搅拌好腌制泥鳅，等一会儿再烤。

    弄好这个她就先去把烤箱弄上火。

    蘑菇切片搁在一边，再取十来根葱洗干净切好。柜子里还有一些青菜，这些是狗蛋他们早上来带来的，两个嫂子知道小孩子在这里吃饭不好意思，知道娇娇家的菜才刚种下就送来了好让娇娇做菜用。

    娇娇倒也没有拒绝。

    锅里放油，起油锅，把汤碗里的泥鳅倒进去炒，炒一会儿，加点酒，醋，盖上盖子焖上一会儿。

    娇娇取了些土豆出来，等下可以烤土豆葱油饼做主食。

    “丽丽，娟娟，你们把这十来个土豆拿去洗一下。”让丽丽和娟娟帮忙下，娇娇又找出了自己昨天买的捣药罐，等下可以把辣椒煮好，然后烤一会儿放进去捣碎成粉末，弄成辣椒粉，吃的时候喜欢辣的可以撒一些。

    还有辣椒酱可以沾上。

    泥鳅可以防水烧汤了，娇娇把水放进去陶锅里，并且把炒锅里的泥鳅倒进去，将蘑菇片也都放进去，盖上炖，炖着蘑菇汤，泥鳅可以放进烤箱烤了。把泥鳅一条条摆好放在盘子里放进烤箱，烤泥鳅并不需要太多的时间，两三分钟钟左右就可以拿出来，烤到烤鱼香味飘出，烤的表皮微微酥黄就可以取出来，这样子不至于烤的太焦太干，再上一盘。

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