第35章 臊子面(3 / 5)

粉里要加上鸡蛋，这样韧性较足。

    面团醒发过程。

    娇娇开始做臊子。

    瘦肉和肥肉分开切成肉丁，蘑菇，土豆，豆角切成丝，葱姜末切丁，青菜切碎，一边准备着麻辣香菇鱼肉酱，花椒，醋，等。

    锅里放上热油后，把肥肉倒进去翻炒，直到肥油炼出，肉抄的发白后把瘦肉倒进去，随即放入葱姜末，翻炒。

    等到香味翻炒出来，加入酒，酱油，盐，醋，再放入一些水。这个时候得注意着柴火的添置，不能让火焰太大，不然会火太猛会让变老变焦的。

    炒好后出锅倒进汤碗里。

    然后炒制素菜，蘑菇丁，青菜，蘑菇丝，土豆丝还有炒好了，然后放进了香辣蘑菇鸡肉酱放进去一起炒制，炒制到香辣味儿萦绕着整个厨房，娇娇把水倒进去。

    水开后，把葱花撒进去再滚一会儿，把锅提起来放一边放着。

    放入另外的锅，放入水，加入盐，醋，等水烧开。

    一边娇娇把面团擀好，沾上些面粉，随即将擀好的面团切成细长条。

    等水烧开后，把面放进，烫熟后捞出来放进碗里，舀起香辣的汤水倒进去，然后再舀起臊子肉放进去，一碗肉香扑鼻的噪子面就做好了。

    娇娇出厨房去喊大家。

    柏新凯带着一众的小朋友从后院出来，挣扎着要自己跑，跑前面的狗蛋被他给抱着。

    “大家先去洗手，洗手再进厨房吃面。”柏新凯抱着狗蛋到院子洗手的地方，一边说，“狗蛋你手最脏，最馋，可别拿脏手去抓干净的面食。”

    狗蛋嘟了嘟嘴巴：“我可以自己洗的。”

    虽然改掉了亲亲的毛病，不过现在狗蛋多了抱抱的毛病，动不动就扑人怀里。他媳妇儿那么娇弱的，到时候扑坏得摔倒地了咋办。

    柏新凯嘴里这么说，却是迅速把狗蛋放下，自己抢占头一个洗好手就朝着厨房冲了过去。

    他动作太快，一溜的小朋友好一会儿才反应过来。

    好一会儿，狗蛋脸都憋红了，气呼呼地吼着：“小叔叔，你耍赖。”

    他赶紧洗手，只觉得不赶紧进去小婶婶做的好吃的会被小叔叔吃光。

    柏新凯进来后就直奔娇娇。

    娇娇端起一碗噪子面给他，并提醒道：“面热，小心烫！”

    柏新凯珍重的接过，噪
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