第16章(2 / 3)

，所以基本上没有太多辣味，里面的青红椒也都不拉只是取生椒的鲜味。干碟也修改过比例，花生粉远多于辣椒面。啊！！你可以蘸一下原汤碟然后再去蘸干碟！！相信我！”胖达见史蒂夫有些迟疑选哪个蘸料，立刻科普道，显然胖达对于火锅的热情不仅仅在于吃，而且也热爱推广它。

    史蒂夫听从了胖达的推荐，选择听从胖达的意见，将鲜嫩的大片牛肉，放进中间的蘸碟里，在红红绿绿的深色蘸汤中刷上了一层诱惑的红色后，又伸向了花生粉，准确说是花生粉和豌豆粉的混合，店长早上的时候新鲜摸出来的，特别香。在半身裹上了黄色的粉衣后，史蒂夫象征性地将牛肉放在红色的辣椒面上蜻蜓点水般蘸了一小点。最后，将牛肉放入最终，瞬间……升华了。

    史蒂夫看着对面的索尔，两人从彼此的眼中看到了同样的情绪，‘怎么会有这么好吃的东西！！’明明只是进锅里煮煮，蘸点调料就这么美味。

    很快第一次下的肉都被解决完了，小玉再次替两边的锅添菜。因为有索尔和胖达在，每一种彩色都是特别大碗的，即使如此，也很快被解决掉了。

    小玉将豆皮放入锅里，索尔询问很快漂浮在汤表面的豆皮是什么，在听到是豆子做的时候觉得十分神奇。在尝过了豆皮之后，索尔瞬间感慨不仅仅是肉才是真美味啊。

    千层肚很受索尔和史蒂夫的欢迎，直到他们直到了千层肚是什么之后，有一种挑食叫做精神上的挑食。

    并不是所有肉类都适合放入清汤锅中，而且在感受过带了红汤锅的原汤碟的魅力后，史蒂夫也逐渐抛弃了清汤锅，开始融入红汤锅和索尔抢食。

    “为什么这个牛肉的口感这么不同？”史蒂夫夹着一片麻辣牛肉问。

    “你刚才吃的是嫩牛肉，这个是麻辣牛肉，腌制的手法不同。”埋头奋斗的胖达，在听到史蒂夫的问题后抬头回答，俨然是火锅小百科的架势。

    史蒂夫说了声谢谢，然后将麻辣牛肉放进了香油碟。一开始他转移到红汤锅的时候，还有些不适应辣度，在胖达的推荐下试了试一直没动过的香油碟，然后发下香油恰到好处地中和了肉的辣度，浓郁的蒜香让肉风味更佳，而原本本身过于浓厚的香油，也被辣味中和，完美的结合。

    史蒂夫和索尔吃得大汗淋漓，索尔干脆脱掉了t恤只剩一层背心，而短袖中没有穿背心的史蒂夫自然不好在女孩子面前光着上身，只能不停地拿纸擦汗。形成对比的是，旁边的胖达和小玉他们
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