第158章 文化差异、六种不吃(3 / 6)

入适量的红糖，加入老抽、盐、料酒，轻轻炒匀，直到鲶鱼块都上了色，他才倒上水。这些水刚好把锅里的鲶鱼块淹没。最后又盖上了锅盖。

    陈源往灶台里添柴，旁边的艾薇儿好奇的凑了过来，问道：“这样就行了？”

    “这是家常做法，比较简单。但是炖出来的鲶鱼，绝对好吃。我保证是你从未吃到过的美味。”陈源自信的说道。

    艾薇儿将信将疑，她说道：“在纳帕尼小镇上的时候，我也偶尔吃过鲶鱼，但大多是用黄油煎或者裹糊炸的。还从没见过像你们这样的做法。”

    “在饮食文化上，世界上还没有哪个国家能够媲美中国。”陈源自豪的说道，“同样的东西，在我们这里有很多种吃法。而到了你们那里。却非常的单调。我记得你们从来都不吃带刺的鱼，对吗？”

    “带刺的鱼？你是指苏牧影刚才钓上来的那种吗？”艾薇儿摇晃着小脑袋，说道，“我们一般都只吃海鱼，是那种没刺的。淡水鱼很少吃。这种鲶鱼偶尔才会吃。主要是因为它没有刺。我们一般会把它的肉切成块。然后放在烧烤架上烤着吃。味道还不错。”

    陈源说道：“你钓的这条就准备烤着吃？”

    “当然，今天中午，我会让你们尝尝我的手艺。”艾薇儿嘻嘻一笑。

    然而，今天中午的主题不是烧烤，而是陈源炖在锅里的鲶鱼。

    得到消息的陈清江、陈清水、叶韵、段坤等人在午饭之前都赶了过来。叶韵和段坤还带来了礼物，也准备了一些美食。

    大家全体出动，将桌椅板凳都搬到外面。就在最近的凉亭。举行了一场丰盛的聚餐。叶韵等人带来的雁腿、猪蹄、肥肠、盐焗鸡、鸭脯肉等肉食。小楼后面采摘的新鲜蔬菜做成的西红柿炒蛋、凉拌油麦、醋溜白菜等素食，全都摆放在四张并排着的方桌上。

    陈源炖的鲶鱼终于出锅了，一掀开锅盖，就有诱人的香气扑鼻而来。陈源闻着鱼的鲜香味，不自觉的流出了口水。这种大鲶鱼，他也已经很多年没有吃过了。

    当鲶鱼被端上外面的餐桌以后，立刻遭到了大家的哄抢。

    鲶鱼的营养价值极高，有滋补之功效。而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化。特别适合老人和儿童。但要注意鲶鱼的卵有毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难。情况严重的会造成瘫痪。

    年头越大的鲶鱼，其肉越香。陈源炖的这个大家伙，就非常的
    本章未完，点击下一页继续阅读