☆、第二百七十五章：烤海鲜(3 / 4)

连海鲜的味道都格外好，最重要的是这里的蛏子和蚬子怎么这样干净呢？竟一点泥沙都没有。我过去在现代买了这些东西回去，都要放在盆里养一天，待它们把泥沙吐干净了才能下嘴呢。

    “来，秋宁，尝尝这个。”

    忽见金凤举又递过来一只大家伙，却不是蛏子蚬子，傅秋宁在现代还没见过这种东西，也是一种贝类，外形有点像河蚌，但是壳比河蚌脆薄的多，里面满满的一堆鲜肉，抠出来后，头部是非常有嚼头的贝肉，下面却是一个大肚子，好像生蚝一样，却又比生蚝美味多了。（这是梨花早年在家乡时海圈里有的一种独特贝类，至今不知学名，也已经有二十多年没吃到了，但是非常美味，怀念至今啊。）

    “这是什么东西？”傅秋宁不知其名，只好去问金凤举，金凤举头也不抬，只盯着自己手里的烤鱼，一边道：“我也不知是什么，小厮说这里的人也多数管它叫蛏子，不过我看着倒和海蚌有些像，只是壳比较薄脆。总之，这又不是来做学问的，弄了只管吃就好，管它是什么呢？”

    一番话说得众人都笑起来。傅秋宁又吃了两个蚬子，抬头四下里望望，只见长长一排椰子树下，都是聚集在炉灶前的人，一个个吃的热火朝天，不住有叫好声传来。她叹了口气，暗道如果能永远过这样无忧无虑的生活该多好？嗯，也快了吧，虽然现在漫天阴霾还没散去，不过总有守得云开见月明的时候儿。

    金凤举这里烤好了一条鱼，自己撕了一条鱼肉，确定熟了，见儿女们个个都吃得欢快，他就将鱼递给旁边的金藏娇道：”和你弟弟一起吃吧，只是别吃太多，坏了肚子就不好。”说完又转向傅秋宁道：“在那发什么呆呢？这么大的炉灶，不够你烤的？来，也帮着烤条鱼来吃吃吧。”

    崔氏在旁边笑道：“不是带了调料吗？爷怎么就弄了点油？该把那些调料都拿来才是，必定更加美味。”说完却听傅秋宁笑道：“那些调料是烤肉用的，烤海鲜就不用了，反而被调料将海鲜本身的鲜味给遮了去。因此这蛏子蚬子就是这样吃着才好。鱼稍用一点油就行，若是喜欢吃辣的，再放些辣子酱，就足够了。”

    金凤举忍不住笑道：“听见了吗？这也就是咱们都了解她，不然还真以为是大哥哥酒店里的大厨过来现场指教了呢。”说完众人又笑，傅秋宁倒不拘谨，落落大方得道：“这是自然，我便是个吃货，专门在这些美食上下功夫的，也不要说现在，只说在晚风轩那会儿，你问问锋儿娇儿，那些用野菜做的合子味道如何？爷
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