☆、16.016 炖猪蹄(5 / 5)

    弄好了这些之后，苏凝捏了捏眉心，感觉有些疲惫。早上五点钟就起了，虽然是坐的牛车，但是一路颠簸的也很累。

    捂嘴打了一个哈欠，苏凝拖着有点重的腿绕了一圈。看菜园好像已经浇过了水，连鸡都被喂好了之后，这才安心的回了自己的屋子休息。

    醒来就可以炖猪蹄了。

    这么想着，苏凝刚躺在了床上没多久，就进入了梦乡。

    这一觉睡得很安稳，但是苏凝一直惦记着晚饭，所以大约四点多钟的时候就醒了过来。

    睡了一觉之后，苏凝感觉精神抖擞。舒坦的伸了一个懒腰，苏凝掀开身上的被子就下了床。

    去看了昨天苏卫国两兄弟拾得螺丝和掏的螃蟹，给它们换了一遍清水。

    再等它们吐吐泥，就可以洗洗下锅了。苏凝心里想着。

    眼看着时间也不早了，苏凝就进了厨屋麻利的涮了下锅，倒上了水开始烧了起来，准备炖猪蹄。

    弄好了这些之后，苏凝就麻利的涮了下锅，倒上了水开始烧了起来，准备炖猪蹄。

    虽然猪蹄上肉很少，但是熬出来的汤却是很香的，而且肉也很嫩，肥而不腻。光是这么想想，苏凝都怀念那个味道。

    只不过，这个年代的人不会炖，而且也不舍得放调料，所以就没有发现它的美味，都给浪费了。

    这边添火烧上了水，苏凝就把猪肉先放在了一边，用着篮筐反过来给盖住了。

    等水烧开了之后，苏凝把猪蹄放进了锅里过了遍水去腥。之后拿出来，把上面没有褪去的毛都给薅掉，连洗了好几遍之后，才放在了一边备用。

    然后着手又把锅刷了一遍，之后热锅入油，加入洋葱、蒜爆炒。香味出来后，倒上水，把猪蹄放进去，又倒了些酱油进去。盖上锅盖，中火慢炖......