第39章 吃鲅鱼(2 / 4)

也是鲁地特色的甜晒鲅鱼，晒出的鱼表面干，里面嫩，别有风味。可惜他们没有渔民的条件不能拿海水洗鱼，中途最好拿海水再透一下，才能得到最好的风味。吃货谢韵暗暗决定，如果将来去海边要多装点海水在自己的空间。

    赵慧珍还好，孙晓月都听成蚊香眼：“晒鲅鱼这么多讲究，吃个好吃的怎么这么麻烦。我这孝心献的可是够大的。”

    谢韵表示无语：“其实现在这么新鲜的鲅鱼，你们回去放点调料清炖味道就很鲜美了。”

    大哥也被孙晓月逗笑了：“妹子，现在春韭菜下来了，回家把鱼肉刮下来，割点韭菜放里，那饺子味道绝了。”

    孙晓月被说得馋虫都要出来了，催着大家赶紧买东西，好回家包饺子去。

    谢韵被催得只来得及买了些黄蚬子跟皮皮虾还有面条鱼。

    孙晓月指着谢韵手里的面条鱼问她：“你买它干啥，没多少肉，有什么吃头，看起来像蛔虫。”

    谢韵被她恶心到了，赵慧珍也露出呕吐的表情，谢韵气得锤了这个大嘴巴一顿：“你就不能说它长得像面条，这种鱼是我们这里的特产，家家都吃，你要是还像刚刚那么形容，看人家不揍你。”

    “这鱼不是海鱼吗？”赵慧珍不解。

    “你们知道我们这的江是通海的，入海口离我们这里也不算远，这种面条鱼在两种水质里都能生存，所以味道比起其他水域的要格外鲜，是我们当地的特产，这种鱼营养很丰富，当地产量很大，所以很便宜，你看我买了这么多才花了几毛钱。油炸浪费油，拿回去煮汤喝，还可以炒鸡蛋，吃不完晒干也成。”

    “今天真是学习了鱼的各种花样吃法。”孙晓月总结。

    “一方水土养一方人，安市靠山吃山靠水吃水，海鲜比肉便宜多了，还能给家人补充营养，大家对于海鲜的都喜爱的很。估计你下次来县里，会看到家家外面都挂着咸鲅鱼。”

    谢韵说的这些并不稀奇，当地会过日子的主妇人人都会。后世物流跟餐饮业兴旺，不管在何地，只要出的起价钱，想吃什么没有。而现在大家最不陌生的海鱼可能是刀鱼，冬天冻成一板一板的运送，最远连西北内陆的人都能吃到。

    三人一路聊天回了村里，那两人兴致勃勃地回去包饺子。

    谢韵回家也给干活的人做饭。手里有食材，男人都喜欢生吃海鲜，谢韵生腌了一盆皮皮虾，现在的皮皮虾正是春天产籽的时期，母的多，
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