第97章(2 / 5)

 但可能是被又酸又苦的橘子皮吓到，小丫头又不敢吃了，一个劲的摇头，说“不不”。

    “不吃算了，妈妈自己吃！嗯，真甜……嫂子你们家有什么诀窍，怎么汁水这么多？”

    “也没什么诀窍，就我婆婆喜欢在树脚下施鸡粪，每个月两三回，比人家放化肥的还好。”

    小双看见妈妈吃得这么美，又开始馋起来，李曼青拿一小瓣喂她一口。嗯，酸酸甜甜，比洋辣子还好吃！

    见她好吃的眼睛都眯起来，又给了她两瓣。

    大双早在她们说话的时间里自己咬开，像吃苹果一样啃起来……但那几粒小米牙实在是不给力，只啃到橘皮，也不管橘皮什么味道，就是馋得她“啊啊”怪叫。

    在杨家避了好大一会儿，听见家里猪羊的动静都歇了，估摸着院里猪血也收拾干净了，娘三个才回家去。

    一进门，老太太就安排她：“赶紧买二两小苏打去，他们男人洗肠子要用。”

    李曼青不放心把孩子留在家，又推着她们出门。小苏打既可以洗猪肠，还能泡羊肠，明天应该就有鲜香的羊杂汤可以喝了。

    这个羊杂汤也算宣城县一绝，后来在省城每逢例假过期不来，她只要去热乎乎的喝两碗，保管比吃药还有用。

    但好吃是好吃，关键得看处理羊杂的技术，尤其是里头的羊肠……处理不好一锅汤就坏了。

    这时候就显现出小苏打的万能来，羊肠洗干净后用苏打粉混着面粉泡一个夜，第二天再漂洗几遍就什么味儿都没了。和着羊肚熬一锅汤，再撒点葱花薄荷，真是难得的美味。

    在羊杂里她吃得下的也就这两样了，至于羊肝……那又是另一番滋味了。

    她实在是不愿回想，宣城县吃羊还有另一道特色菜——“肝生”。

    顾名思义，就是新鲜的羊肝取出来后直接剁碎，拌着小米辣大蒜薄荷一起……李曼青从来没吃过，一面是血肉模糊下不了口，一面也怕生的内脏有寄生虫。

    她不敢吃，不代表别人不敢，而且还不少人都喜欢这道重头菜，若人多的话就只有德高望重者才能吃上。

    买回小苏打，唐家人知道她吃不下那个菜，就在另外新买的房子里摆了两桌，今天来帮忙的都能“有幸”吃到肝生。

    中途男人回来了一趟，见她带着孩子在堂屋边看电视边吃，“菜够吃不？”

    “够吃够吃，诶你别挡着
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