第二十五章 远之的烦恼，谢磊的头疼(6 / 10)

葱姜

    步骤：1.将鱼片，与姜丝一起放入碗中，加盐，蛋清，少许黄酒，生粉略腌5-10分钟

    2.黑木耳泡发洗净，取出撕成小朵，沥水待用

    3.鲜笋剥壳，在开水中焯一焯，去除其中生涩味，捞出放在凉水中冷却，切片待用

    4.将腌好的鱼片，放到八成热的油锅中，两面煎至金黄，取出待用

    5.锅内留一点油，将葱末倒入爆香，然后将木耳笋片加入，加少许盐，翻炒片刻，最后倒入煎好的鱼片，略翻一翻锅（轻轻炒亦可，避免鱼片碎掉）

    6.关小火，倒入糟卤少许，快速颠炒一下，盛盘即可。

    二十六章 有心挑剔的老先生

    午市将近，远之放下手上的书，站起身来，伸展四肢。

    做服务行业，这点最辛苦，要时时保持精神面貌，其实已经累得贼死，所以休息时候，个个都懒得挪动脚步。

    小武自后巷回来，在洗手池洗干净手上烟味儿，这才进厨房去。

    远之在店里巡视一圈，查看是否有被遗漏死角，又一一将每一张桌面，以手指轻轻抹拭，检查有没有未擦干净的油腻。

    这时候谢磊推门，将父兄让进店内。

    远之看见谢磊去一还三，说一声“欢迎光临”，迎上去。

    “谢先生几位？”远之向谢焱颌首。

    “两位。”谢焱微笑，自上一次远之汽车故障，送去维修至今，已经一周过去，远之的模样，并没有从心中淡去，反而愈发鲜明起来。

    远之将两人引到慢餐区，一张日光充足的靠窗桌子前，又从桌下的置物架上取出菜单来，一人一份，递到两人手上。

    谢长润接过菜单来，并不急着打开来，而是细细打量远之。

    上一次粥记开张，远之在厨房里，缘悭一面，这次来，吃饭是其次，见见这个让女儿在他生日宴席上生气甩袖而去的盛远之，才是主要目的。

    谢长润主观上并不带任何偏见，可是真正见到远之本人，仍觉得意外。

    谢家的人，有些说不清道不明的异国血统，因为年代久远，当年在世的长辈又讳莫如深，所以谢长润自己也不甚了了。只是记得小时候父亲和他们兄弟姊妹，曾经被人围着叫美国.鬼.子。

    后来他的三个子女相继出世，也个个轮廓明晰，五官深刻，小女儿谢淼更是洋娃
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