☆、第123章 筹备亲事(11 / 12)

还有白菜挺新鲜，这些有的是人家地窖里藏的，像这白菜，也是有的人家会种蔬菜，才可以把菜提前上市。

    其次，李元青又去搬了半片猪肉，猪血旺，猪肝这些比较容易打理的肉食，明天客人多，要是弄猪大肠，光是清理起来，就得费老半天的劲。

    等他俩赶着板车回去时，都已经过中午了，路上，也没吃饭，到了家之后，麦芽炒了蛋炒饭，垫吧一下。

    明天就是正期，田家院子里都快忙翻了，李元青把买来的半片猪肉，都拉到自己家去了。倒不是因为他小气，实在是因为，明天他家是主家，按着他们家的风俗，只在女方家吃早饭，然后上午的时候就要把新娘子接过来，都在男方家里开席。

    而女方家这边，只需要管一顿早饭即可。田氏本家不在这里，所以她就想按着自己的习惯，早饭下馓子外加煮鸡蛋，是甜口的。

    馓子就是一种用油炸出来的面食，那面团被拉成细条，前面一半跟做面条差不多，等拉长之后，再搁进油锅里炸，炸成酥脆的口感，要是密封好的话，可以放上一两个月，都能保持这个口感。

    吃的时候，只要拿出来，下在滚水里，很快捞出，咸甜口味都很好吃。有些生娃的人家，也会在早上煮馓子汤，加上鸡蛋跟红糖，图个甜口嘛！

    田氏以前做月子的时候，就爱吃这口，后来因为住的离县城远，加上也不舍得，就很少吃了。既然这次是女儿的大婚，她一发狠，请人来家里炸馓子，就在田家院子里，支起一口柴锅，来炸馓子的是两个人，看样子是老夫妻两个，男的负责盘面，女的负责炸，面粉是主家提供的，他们只带了油锅跟工具。他们干起来倒也快，不过一个时辰左右，就炸了三箩筐的馓子。

    炸完了馓子，田氏把钱算给他们，这买卖就算完了，那两个也就收拾东西，赶着驴车走了。

    田家院里人也多，梁山子媳妇跟钱氏，她们都还在喂奶，闻见这馓子香，忍不住就想尝尝。田氏见大伙都饿了，便让她俩去下一锅糖水馓子。林氏在看着煮鸡蛋，这些都是家里的土鸡蛋，田家去年留不少母鸡过冬，可冬天鸡生蛋不多，他们几家就凑了些，总共怕是有两百多，煮熟了之后，还得浸一遍凉水，这样蛋壳就容易剥了，最后一步就是染红，可不能拿白壳鸡蛋给人吃，鸡难看。

    李家那边不用这么多鸡蛋，只要够做菜就行了。

    鸡蛋不多，林氏可舍不得叫他们每人拿一个吃，只叫梁氏跟钱氏剥了两个鸡
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