第 17 章(4 / 8)

如今人家回来，探究一番，魏小厨按理也该留下来听听裴小厨如何评说吧”

    实际上当初誓言全放了屁谁人不知如今魏氏那歹毒妇人就站在大堂内呢。

    魏映舒此时若再离开，反倒像是承认不如人一样。厨艺一道她对裴凉还是有着绝对优越感的，只得留在原地。

    裴凉点的菜不多，黄焖鱼翅，四喜丸子，炒豆干，还有一道冬瓜排骨汤。

    她先尝了一口黄焖鱼翅，周围恁多人，愣是没一个说话，就怕掩盖了她的声音。

    片刻后，裴凉放下勺子，冲掌勺的大厨笑了笑“林叔手艺更精进了，这鱼翅醇香多汁，口感顺滑，芡汁色香俱全，浓稠回味。您掌火下料的时机，与几年前相比怕不止迈了一阶。”

    林厨腼腆笑了笑“咱们这行，吃的就是经验和年纪，哪里值当少裴小姐特意提起。”

    周围的人闻言大失所望，有那小声嘀咕的“裴小厨不来砸场子的吗怎么夸上了”

    “我倒不信天香楼有魏氏这种贪婪短视的婆娘能开好，没听说吗如今这天香楼，那客人可是分三六九等的。”

    “怕是见魏小厨不接招，以往跟着裴家的老人下的厨，不忍落他脸面吧”

    “没意思，走了走了”

    有人刚准备起身，便听裴凉道“值当的，毕竟若不是您的把控力，这倒黄焖鱼翅决计口感不匀，难以下咽。”

    “林叔您以一己之力救了这道菜，怎不该称赞”

    周围人眼睛一亮，当即坐了回去。

    魏映舒却脸色一沉，她向来对厨艺自负，便是当初裴凉也输给了他，天香楼里其他厨子又怎么会放在心上

    她似笑非笑道“裴姑娘不愧世代经营，倒是会收买人心，也难怪楼里这些人数年来还是对旧主念念不忘。”

    “说林厨一己之力拯救一道菜，仿佛我这主厨倒成了负累，裴姑娘你问林厨，他自己敢当吗”

    裴凉笑了笑“魏姑娘怕是这几年眼睛净往上看，都不会垂下眼珠子了。”

    她伸手执勺，搅了搅浓杏黄色的芡汁，本色晶莹透明的鱼翅便露了出来。

    魏映舒心里一咯噔，转头怒视林厨。

    裴凉却先开口道“魏姑娘何苦迁怒林叔这黄焖鱼翅制作精细，耗时良久，必得是提前好几个时辰将鱼翅和鸭子，老母子，火腿，蒸过的干贝小火焖煮，使鱼翅彻底吸收那几道至鲜。”
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