☆、第五十章(3 / 4)

你的那么好。”姜雨娴赞美他。

    宋知瑾略有所思地看了她一眼，只说：“其实，这粥还能做得更好吃，可惜你这里没有瓦或者陶瓷做的锅。”

    姜雨娴说过没有胃口，但最后吃了满满的两大碗，最后抱着肚子坐在餐椅上。他们有一句没一句地聊着天，看时间差不多了，宋知瑾就给她倒了杯温开水，然后督促她吃药。

    碗是姜雨娴主动说要洗的。她戴着橡胶手套，那动作十分笨拙，盘子好几次都差点从她手中滑出去。而宋知瑾也陪着她在厨房忙碌，他一会儿把两大盒水牛奶煮热，一会儿又把刚放好的调味盒拿出来，兑了一盘大浓度的盐水。

    将碗碟都放进碗柜里消毒，姜雨娴才有空问他：“你要弄什么？”

    料理台上放了一盘刚温过的水牛奶，宋知瑾现在又把微热的白醋又锅里倒出。他知道姜雨娴好奇，于是挪过了点，给她留了位置观看。他把手边的茶杯拿过来，眼睛也没抬就说：“大良牛乳。”

    那酸味有点刺鼻，连姜雨娴那不灵敏的鼻子也能嗅到。她只听过牛奶和乳酪，倒没有听说过大良牛乳，因而追问：“这是什么？能吃吗？”

    “当然能。”宋知瑾用手背试了试水牛奶和白醋的温度，随后讲解，“牛乳就是把水牛奶中的牛奶蛋白凝固，然后压成饼状的一种食品，它是明代就有的民间小吃，现在已经很少见了。”

    “听着好像好有趣。”姜雨娴目不转睛地盯着他把一勺水牛奶放进装着白醋的茶杯，不消半秒，水牛奶就凝成团状。她惊叹了一声，而宋知瑾则把它放进一个浅口的小碟子里，仔细地将碟口多余的牛奶团抹去。

    宋知瑾告诉她，这边的超市不能买到合适的模具，所以只能将就用小碟子来代替。他还说，牛乳可以开胃，就连吃不下东西的孕妇也爱拿它下饭。而牛乳是用盐水浸泡的，吃这个可以清热坠火，有助于她喉咙的康复。

    姜雨娴半信半疑，她说：“有这么厉害吗？”

    在她说话的空档，宋知瑾又做好了一个牛乳饼，然后小心翼翼地将它放入盐水里。他跟她说：“有没有这么厉害，你明天就知道了。不过这里没有办法找到最符合条件的原材料，而我又很少做过牛乳，所以做出来的味道不一定是最好的。”

    盘子里的水牛奶还剩大半，宋知瑾便让她先去洗澡，然后早点休息。她也有点累，应了声好就走出厨房。

    一身清爽地从浴室里出来，姜雨娴坐在梳
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