☆、第 19 章 假烧鹅(5 / 6)

老人却更笑了起来：“你这丫一发水不要紧，我老人家这衣裳不用洗也都是水了，这俩小子，蠢笨的不行，指望他们给我洗回衣裳，不定洗成什么德行呢，我瞧你这丫头手巧，往后我的衣裳就归你洗了。”

    安然眼睛一亮，抬头看着老人，见不像是玩笑，忙点点头。

    老人笑眯眯的打量她一遭：“丫头，现在跟我说说，你这一身厨艺到底是跟谁学的了吧？你师傅是谁？你的手法来看像是出自北派，却又有南派的痕迹，倒让我有些迷糊了，能调教出你这样的徒弟，你师傅想必是位高人。”

    安然顿时有些为难起来，她知道，自己是瞒不住这位老人的，老人当过御厨，是这行里顶尖的前辈，安家的烹饪手法经过多少代人的钻研，改进，磨合，早就不是一个南北派别可以诠释的了。

    爷爷常说，烹饪之法不能默守陈规，需博采众家之长，才能发展，老时年间，师傅留一手的陋习早该摈弃，正是因为这种陋习，才使得我们泱泱中华历史长河里曾经灿烂夺目的工艺，失传良多，这是我们最大的损失。

    所以，爷爷才开办烹饪学校，就是希望通过安家私房菜的传承，来振兴逐渐式微的中式菜系，让国人乃至世界了解中国悠久的饮食文化。

    而且，安家祖上曾出过上百位御厨，安家的烹饪手法中自然也糅合了宫廷的烹饪技法，所以，自己不可能瞒得住眼前这位真正的御厨。

    如果老实说，老人家会相信自己吗？这么玄之又玄的事情，如果不是自己亲身经历，打死她都不会相信有穿越这码字事儿。

    若是不说就得打谎，而面对这么像自己爷爷的老人，安然实在不想说谎，也不能说谎，想到此，安然开口道：“我做菜的手艺是我爷爷教的，您跟我爷爷很像很像。”

    老人轻声道：“那你爷爷现在？”

    安然脸色一暗：“爷爷去世了。”

    老人楞了一下，伸出手：“丫头扶爷爷出去，咱们爷俩儿坐在院子里慢慢说，你们俩别闲着了，给我们爷俩弄口吃的，这一大早还饿着肚子呢，人家收徒弟都找机灵的，偏你们师傅我运气差，收的都是傻小子，木头疙瘩似的，不拨都不动。”

    老人说的毫不客气，安然忍不住瞄了两位大厨一眼，见两人都没当回事儿，大胡子看不清表情，旁边那个胖墩墩的高大厨，嘿嘿笑着：“老天爷就知道师傅嫌我们俩笨，这不给师傅送了个机灵的来吗。”

    老人瞪了他一
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