第二十四章 酿酒(2 / 4)

的，每天来杂货铺子的人不少，老人和蔼，村子的小孩过来还会给麦芽糖吃，所以杂货铺子这里每天都是很热闹的。

    “姝娘过来了？可是要买什么？”王富村看着姝娘乐呵呵的问道。

    “老伯，这里还有多少白糖？”姝娘也很喜欢这个乐观的老人。之所以这样问，是因为白糖在农村算是比较精贵的东西了，怕是这里一般是不会有很多的，而姝娘想着那些葡萄，应该需要不少。

    白糖的价格是二十五文一斤，比猪肉还贵，而红糖只需要十五文一斤，所以人们自然是愿意买红糖的。

    “哦，昨儿进了十五斤白糖，只卖出了半斤，姝娘准备要多少？”王富村仍然是乐呵呵的。

    “那老伯都给我吧！”姝娘笑着说道。

    “要这么白糖干什么，若是做点心的话用红糖也是一样的。”王富村听说姝娘都要倒是有些惊讶了，就这样说道，村子里面的人都是知道姝娘做的一手好点心。

    姝娘便说道：“顾大哥从山上带来了一筐子野葡萄，那东西酸酸的，没法子吃，我便想着酿成酒呢！”姝娘下意识的隐瞒了那个山谷，只说是野葡萄。

    王富村听姝娘这样说，果然没有多问，只说道：“葡萄也可以酿酒，姝娘做出来可是要给我这个老头子送过来些尝尝。”就转身拿了白糖出来。

    其实不只是葡萄，桃子、桑葚等很多水果都是可以酿酒的，姝娘没有说，只是点头：“等着成了就给您送过来。”

    “还有十四斤半，就按十四斤卖给你吧！一共是三百五十文钱。”王富村将白糖给了姝娘。

    姝娘回到家里后，顾大郎已经是洗了一半的葡萄了，姝娘就马上过来帮忙，果然看着顾大郎很细致的将破了口的葡萄粒子都挑了出来。

    等着弄好了，姝娘和顾大郎说应该怎么弄这些葡萄，这些关键是就葡萄还白糖的比例，这是控制着酒的度数的，姝娘买的白糖是尽够了。

    顾大郎听了姝娘的话就开是做了起来，显示将葡萄铺在的缸底一层，然后撒上一层白糖，就这样反复，等着都放好了就用油纸布封起来就可以了，隔绝了空气，等待酵母菌的发酵。

    姝娘则是进屋将蒸好的糯米拿了出来，搅拌着让晾干，然后又将酒曲取出来，碾碎了和糯米拌在一起，然后放在大缸里面，中间弄成一个锥形。也是用油纸封严实了。

    现在姝娘有些无奈了，这么两口大缸，要怎么弄进杂
    本章未完，点击下一页继续阅读