第十四章 四喜丸子(2 / 4)

徐文旭，实在是不愿意在这里，对着众人盈盈一拜，然后说道：“婧娘先进屋了。”

    董佳溪急忙说道：“说起来我们也已经好久没有见面了，婧娘跟着我吧！”

    秦氏不好多说什么，但是却是不愿意的，马氏就走上前去说道：“小姑真是糊涂了，婧娘可是未出嫁的姑娘，哪里能够坐在妇人桌子上面呢！婧娘，快点进去吧！你们两个还不陪着婧娘进去！”

    最后一句话是对田氏和张氏说的。

    田氏和张氏也是机灵的，立刻走上前一左一右挽着婧娘笑嘻嘻的进了屋子。

    一旁的黄氏就立刻说道：“宁娘，你妹妹不懂事你还不快点过来陪陪你姑母！”那董举人也是眼高于顶了，这样好的女婿都不要，她就不相信以后那个婧娘回到找个什么样的好夫婿。

    董佳溪冷冷一哼，不屑的看了宁娘一样，说道：“不用了！”

    秦氏却是由不得黄氏贬低自己女儿，冷笑一声，说道：“二嫂恐怕是已经忘了端午节的事情了吧！看来，还是要找二伯好好说到说到才是！”

    黄氏一噎，想起来董家海到现在还没有原谅自己，心中一阵气闷，三房，三房，又是三房，为什么他们就要捧着三房！不就是出了一个举人吗！

    看着黄氏一脸不服气，秦氏不再多说什么，冷冷一笑，也去了席面。

    碑廓镇但凡是婚嫁桌子上面都会有一道四喜丸子，那四喜丸子个个拳头大小，只有四个，分别是代表着福禄寿喜。

    四喜丸子的主要材料就是上好的五花肉和鸡蛋，然后加上姜末葱花，当然还可以加上荸荠和玉兰片，使口感更加的滑嫩。

    但是却是万万不能够在里面掺上面粉的，这样不仅会覆盖了猪肉的鲜美，更是会让口感变得绵硬。

    猪肉剁碎和荸荠玉兰片混合在一起，然后加之葱姜还有酱油盐调味，然后若山鸡蛋放在沸水里面煮熟，水不用放太多。

    丸子煮熟之后，煮出来的汤不要扔掉，撇去浮沫，在里面放上一把淀粉，然后加上酱油和料酒已经香菇虾皮粉做成淋汁浇在四喜丸子上面就可以了。

    讲究的地方还会在旁边装饰一些菜叶，让品相更加好看，在乡下却是没有这样的讲究，只是盛到盘子里面就上桌了。

    一上桌，徐文丽和徐文迎看也不看众人，一个人夹了一个丸子放在自己的盘子里面，然后闷头就吃。

    一共只有四个丸
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