☆、023 来者不善(2 / 3)
句:“小丫头,你这菜点的,真是的……小雪拿手菜多得是,样样都是你没吃过的。你留在这儿的机会也不多,老点同一个菜,别的好菜样样没吃到,那算什么?”
文珊珊鼓起脸颊:“我不是没经验嘛,那您老说,点什么?”
谢老爷子微微沉吟,思索着自己要怎么实现美味最大化,想了想道:“要一份大盘油淋鸡,蒜香小排一份,白灼芦笋一份,牛奶炒蛋,魔鬼猪脚,杂蔬汤大碗。”
估量着三个人的食量,谢老爷子点了这么几道菜。
文珊珊和小陶听着老爷子点的菜,光是听着,口水都流下来了。
谢老爷子感受到两年轻人的目光,微微一笑,无比神气,要不是今天时间不够准备,他就让小雪给做佛跳墙了,那美味才是真的……
想起来都令人心醉。
可惜,长久以来,素雪也只做过一次佛跳墙。
自从告老还乡,谢老爷子生活里最大的乐趣,就是到江家小馆吃素雪做的菜,日日想,夜夜盼,退休生活就指望着这个了。
谁能想到这小城里竟然有如此的美味佳肴?
谢老爷子都觉得自己挖了块宝,素雪这丫头的手艺,跟她的人一样,都是个迷。
不简单。
但老爷子乐于维持简单的厨师与食客的关系,不必想太多其他的。
在这里,他就是个普通的吃货老头。
“行,我这就去给你们做,不过这麻辣猪脚得等久一点。”素雪边记菜单边说。
文珊珊忙道:“没事没事,我们能等!”
让她在这儿坐一天等都心甘情愿,恨不得顿顿都吃素雪做的菜。
一想起这个,她就特别羡慕素雪的家人,要是素雪是她的姐姐妹妹,自己就天天有口福了。
很快,油淋鸡就上来了。
素雪还给他们送了点自己酿的石榴酒,色泽浅红,气味甜香。
所谓油淋鸡,就是将鸡剁成大块,用热油反复焦淋,瞬间由生变熟,鸡肉在一瞬之间,到达最鲜嫩的状态,酥软的外皮滋滋滋地冒着点点油花,令人口舌干燥。
夹起一块肌肉,蘸点花椒盐。
黏着在鸡块外边的花椒盐口感粗粝,咸咸辣辣,入口微麻。
咬一口,白嫩的鸡肉都能拉出一根根丝,不柴不老,也丝毫没有腥气,只有鸡肉淳朴干
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