☆、019 美味(3 / 4)

夹了一块刚才眼馋许久的十香醉鸡。

    十香醉是闽菜的做法。

    酸甜咸口，之所以叫做十香醉，其中也有调味丰富的缘由，因为裹了粉浆炸了会儿，所以外酥里嫩。没有吃过这道菜的人，很难体会到这种外酥里嫩的感觉。

    金黄焦脆的鸡块丝毫都不油腻，油炸过的裹皮只有薄薄的一层，泛着淡淡的油香，甜甜咸咸，一点儿都不油腻，吃起来像是炸地微焦香嫩的鸭皮，撒上一细细地白芝麻，咔哧咔哧……齿间都冒着香味。

    “这个酥皮……太好吃了！”文珊珊十指蜷缩，忍不住出声。

    咬掉香脆的黄橙橙的酥皮，里边大块大块的鸡肉，竟然一点儿都不柴，软嫩是入味，酸酸甜甜，不失去本身的咸香，还有些微的花椒辣味，舌头一压，湿润鸡肉里的香味层层叠叠冒出来，无数种调味的酸甜香咸堆积，像是舌尖一个个炸开的礼花。

    十香醉鸡的鸡块，要么带一根好脱的整骨，要么就是不带骨头。

    可以整块整块地大口嚼着香喷喷，味道浓郁的鸡肉，带骨头的，只要嘴巴轻轻一吮，鸡肉就完完全全脱了出来，剩下光溜溜的骨头。

    焦脆油香的酥皮和湿润软嫩的鸡肉嚼起……

    令人疯狂的味道。

    筷子不停地来回在盘中和嘴巴之间来回，吃完一块还想再吃一块。

    “怎么会有这么好吃的鸡肉！”

    文珊珊紧紧拧着眉头，爱恨交织，哪怕知道吃下这么多的热量不好，可谁能拒绝这么一盘热乎乎香酥松软，酸甜咸辣可口的十香醉鸡？！

    只想让嘴巴被多汁的鸡肉塞地鼓鼓囊囊，榨干香喷喷的鸡肉酥皮。

    大口吃肉，大口吃饭。

    小陶早就闭嘴埋头吃饭，这家小馆做的菜怎么会这么好吃，这不科学……太好吃了。

    哪怕是再厌弃美食的人，在这几道菜面前，都会激起对食物的无限热情。尤其这道杂蔬排骨汤，排骨煮地一吮就脱骨，淡白的嫩肉间充斥着汤汁，番茄的清甜，土豆的浓郁，玉米的清香甜美，山野大地阳光雨露，都不足以形容其中的美妙……

    吸溜一勺浓汤。

    喉间仿佛萦绕着一首丰收甜美的歌谣，整个身体都为之振奋不已。

    文珊珊根本没时间搭理小陶，小陶满脑子只剩下吃吃吃，两人埋头苦吃，吃地非常认真，话都不曾说一句，直到——

 
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