第016章 做熏肉(3 / 4)

    苏染就把她的计划说了出来。袁先生赶紧点头：“这个主意好！嫂子你只管去做，做坏了也没关系，大不了留着咱们自己吃！”

    倒是黄氏听说后跑来把苏染给教训了一顿。

    “才这么点东西，就十文钱，十文钱能买半斤粟米了你知道吗？半斤粟米都够我和你弟弟吃好几天了！你这孩子，别因为女婿疼你，你就乱来啊！好好的十文钱，就叫你这么给糟蹋了！”

    “娘，我不是乱来。”苏染小声说。

    “娘当然知道你是好心。可是现在女婿每天辛辛苦苦上山打猎砍柴，每次就能卖那么点钱，好不容易有点结余，还给你花了。你这孩子……你就不能把钱给攒下来，等以后生孩子用吗？”黄氏苦口婆心的劝她。

    苏染很无奈。“现在买都买了，也退不了。要是这次没做好，那我下次不做就行了。”

    “没有下次了！你还想糟蹋多少钱啊！”黄氏捂着胸口叫着，简直快肉疼死了。

    苏染和她说不通，只能悄悄对全哥儿和安哥儿使个眼色，两个孩子赶忙就把黄氏给劝着扶走了。

    好容易送走了自家娘亲，苏染小心翼翼的回头去看，却发现袁先生已经回屋了。李二转身就搬了一大捆柴火过来。

    “够吗？”他问。

    已经开始用实际行动来支持她，根本一点动摇和怀疑的意思都没有。

    “够了够了！”苏染赶紧点头，心里更暖暖的。

    昨天李二从山上猎回来四只死兔子三只死鸡，苏染就已经都清理干净，也用调料腌渍上了。

    现在拿出来，然后灶上点火，把兔子鸡和调料一起放进去，先用开水焯一下，舀掉血水，再加水加酱油等等，大火烧开，再小火焖煮上大半个时辰。眼看肉已经八成熟了，再将肉捞起来，把锅清理干净，锅底铺上锯、末撒一层白糖，再摆上蒸架，蒸架上铺排上小葱等物，然后再把肉放上去，盖上锅盖。灶里再点火，先用大火烧得锅里冒烟，再减小火力，慢慢的开始熏。

    没多大会，袁先生就主动摸进厨房来了。

    “好香的味道！嫂子你的肉熏好了？”他眼巴巴的看着正不断往外透着香味的大锅。

    “再等一会。”苏染说着，等灶里的柴火燃尽，就揭开蒸笼，切下来一只熏兔腿递给他，“先生你尝尝看。”

    袁先生二话不说就接了过来，张嘴大大咬了一口。

   
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