第568章 小吃的天堂(1 / 3)

    在酒店安排好一切事宜之后，王铭洗了澡，精神焕发，他所住的酒店并不是特别高档的那一种，可却只有一个要求，楼层要高，要有大的落地窗，只有这样，在夜晚降临时，方才能够居高临下的俯瞰着整个灯火点缀的城市，那一种感觉，王铭非常的喜欢。

    来到古城西安，王铭心情极好，这个古老的城市历史悠久，饮食的文化底蕴也非常深厚，虽然依旧只是地方菜式，并未进入八大菜系之中，可这里却是小吃的天堂，论及各种各样种类繁多的名小吃，只有四个字可以形容，数之不尽！

    王铭拉开窗帘，站在巨大的落地窗前，任凭窗外和煦的阳光照耀在身上，暖洋洋的很舒心，他的心情舒畅，开始琢磨着先从哪里开始。

    西安的小吃实在太多太多，多到王铭根本数不过来，光是名列十大美食小吃第二的凉皮，便分为四个流派，而每一个流派的做法和口感口味都不大相同。

    论及口感软糯，要数汉中米面皮，其中又分为热米皮和凉米皮，多与豆芽相呼应，展现着自身的美味。

    而若是论及辣椒油的赞美，则是要属秦镇米面皮，与传统米皮不同，在辣油的制作上下的功夫那是一绝。

    ****的麻酱酿皮，芝麻香，酿皮劲道不说，浓浓的麻酱最诱人，吃起来酸辣适口，麻酱香浓而又滑腻。

    而要说起最具备韧劲的凉皮或者面皮，则数数歧山擀面皮，口感硬，韧度高，嚼在口中的质感非常柔韧，犹如咀嚼肉质层一般，爽辣酸香，异常的可口。

    而在陕西有这样一个不成文的说法，据说，只有吃过正宗店家出品的这些凉皮，才算是正宗的陕西人！

    在陕西，吃一碗好味道的凉皮不难，但是想吃到一碗味道正宗的高品质凉皮，那一定要找对店家！

    王铭心头思索着，除了凉皮之外，无论是肉夹馍还是葫芦头，亦或者闻名中外的羊肉泡馍，都是必不可少的美食小吃，biangbiang面，油泼面，裤带面，岐山臊子面...

    光是心头掠过的这些小吃，就够王铭在这里马不停蹄的呆上一个月，每天不重花样的来吃，也只能够品尝到陕西美食小吃的十之一二，也由此可见，陕西美食小吃的数量之庞大，种类之旁多。

    沐浴了约莫十多分钟的阳光之后，湿漉漉的头发也干了一些，王铭换上崭新的休闲装，迎着四月的阳光，对着距离这里最近的一处美食地驶离而去，之所以选择在雁塔区住宿，也正
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