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最强厨霸

第530章 庆祝一下(3 / 4)

桌而坐,因为大多都在蟹天蟹地待过,与王铭的关系也很近,因此,对于凌天洋这个人,大家也都不陌生,一桌人说说笑笑,等待着服务员的上菜。

    很快,四道凉菜率先被端了上来,颜色搭配鲜艳,作为开胃的凉菜,量虽然不大,可却非常精致,凉菜师傅姓高,是之前水晶宫的凉菜大厨,第一次尝过那一道手撕鸡之后,王铭就决定将这个人留下来,而桌上的凉菜,也都是出自这个高师傅之手。

    皮黄肉白的辣汁手撕鸡,浅黄鲜亮的冷拔山药,青翠新鲜的八宝菠菜,晶莹剔透的水晶肘子被放在转盘上,颜色搭配的恰到好处,虽然没有那么诱人的香味,可从外观上来看的话,依旧勾起了众人的食欲。

    “来吧,先开开胃,尝尝这几个凉菜,这个凉菜师傅之前就在水晶宫做,上次来尝过以后,把他优先的留了下来。”王铭笑着开口说道,接着,拿起身前的筷子之后,夹起了一块手撕鸡肉,在汤汁中轻轻的搅拌之后,放在了吃碟内,对于这一道手撕鸡,王铭可是赞不绝口。

    看着王铭动手,其余人也都纷纷拿起筷子,开始夹着自己感兴趣的菜肴,而作为营养中心负责人的李龙,对于任何菜肴,李龙都有品鉴的欲望,手中的筷子夹起一条手撕出来的鸡肉之后,亦是放入辣汁中搅拌了一下,看着皮黄肉白的鸡肉沾染上辣汁之后那晶莹欲滴的色泽,李龙轻轻的将其直接放入到了口中。

    鸡肉入口,鲜香微辣的辣汁味道直接刺激着舌尖,细腻的麻酱味道也混合其中,使得鸡肉表皮以及辣椒油的些许油腻也被完全的遮眼而去,随着咀嚼,牙齿穿透嫩黄色的鸡皮,那脆嫩鲜香的质感,使得李龙轻轻的点了点头。

    嫩黄色的鸡皮被牙齿轻轻的穿透之后,随着咀嚼之中的挤压,鲜嫩的肉质层内,略带着底味的汤汁溢散了出来,弥漫在口腔之内,混合着辣汁的鲜香细腻,与鲜嫩的鸡肉混合在一起,形成的美味,让李龙也都再度的点了点头。

    “这凉菜做的的确不错,开胃爽口,而且火候的掌握以及汤汁的调配都恰到好处。”李龙开口说道,而随着他的声音落下,其余的人也都点了点头,作为专业的厨师以及餐饮门店的人员,他们也都具备着分辨菜肴的能力。

    “来吧,第一道菜,明炉瓦块鱼。”就在众人品味着凉菜之时,服务员走了进来,手中端着一个长方形的明炉,下面六盏蜡头制作的小明炉闪烁着火焰,而在明炉上方,一只铁盘被架了起来,上面盖着玻璃的盖子,被服务员小心的放在了转盘
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