第526章 羊肉药膳汤(2 / 3)

有王铭搞不定的。

    而对于于海的话，王铭则是不置可否的耸了耸肩，有的事情根本没法解释，也就没必要去解释，而于海在看到王铭沉默之后，干咳一声，侧身时，看着服务员将手里的两碗羊肉汤放在了桌上。

    “羊肉药膳汤。”服务员报了菜名之后，转身继续忙碌而去，王铭抓起羊肉汤中的小勺子，轻轻的搅拌了一下之后，凑近其中闻了闻那飘荡而起的味道，顿时脸上露出一抹陶醉之色。

    冬日的天气乍暖还寒，一下子又冷了起来，湿气略微有些重，而这时候，一碗固本培元，强身健体的羊肉汤，就成为了大多数人们的首选，也深得人们的喜爱。

    “看着还不错，这一次可是有了口福了。”于海开口说着，目光望着碗内散发着香味的清汤，清汤上点缀着一些油花，看起来带着鲜香滚烫，在汤汁内，高丽菜，豆腐皮，红萝卜以及羊肉，尽数的被汤汁所淹没而去。

    于海拿起小勺子，轻轻地搅拌之下，羊肉汤热气升腾之间，一股鲜香的味道，也是缭绕着他的鼻尖。

    一口鲜香四溢且带着滚烫的羊肉汤下肚，鲜香爽滑的口感以及羊肉汤特有的香味，使得于海点了点头之后，回味着口中羊肉的味道，接着，伸出筷子，夹起来一块羊肉，吹了吹之后，小心的将其放入到了口中。

    羊肉入口，并没有意料之中的膻味，汤汁的鲜香四溢，顺着羊肉缭绕着舌尖，刺激着于海的味蕾，使得他眉间轻轻一挑，随着咀嚼，牙齿穿透羊肉肉质层的瞬间，松软鲜嫩的肉质层内，原汁原味的汤汁再度随着咀嚼渗透出来，没有丝毫的中草药的味道，有的，只是浓郁的羊肉鲜香和汤汁鲜美的味道，羊肉酥烂，汤汁鲜美甘甜，混合在一起形成的味道，在这冬日的季节里，简直就是不可多得的美味。

    “怎么样？还不错吧？”看着于海脸上露出陶醉之色，王铭轻笑着开口说道，而随着他的声音落下，于海也是点了点头，能够将羊肉与中草药完美的结合，这一道菜肴的口感口味，可都已经算的上是佳品。

    “羊肉选用的内蒙高羊肉，肉质松软香嫩，带骨的羊肉用清水冲洗两三遍之后，斩成块，放入锅内，加入没过羊肉的清水，再加入一瓶米酒与大量的青葱，小火加热至水开之后，将羊肉全部打捞出来，而这，只是第一步的走活水。”王铭轻声的开口说道，这一道药膳羊肉汤，可是自己经过几次勾兑之后，根据宫廷菜谱上面的养生部分的菜肴略作改动而来。

    看着于海
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