第23章 美味儿(2 / 3)

面。

    “我还是回去吧！留下也太……麻烦狄三叔狄三婶儿了。”

    张昀有些言不由衷，这般浓香实在是勾引人，让人垂涎三尺，不舍得离开。

    旁边的狄烨磊也开口说话了：“什么麻烦不麻烦的？改天我们忙的时候，还要请你帮忙照看轩儿和英儿呢。”

    “就是，赶紧的盛饭，我再炒一个鳝鱼片和青菜就好。”

    柳丝丝说着，回头再度洗锅下油，她现在做的，就是爆炒鳝鱼片。

    这鳝鱼片狄烨磊在宰杀的时候并没有去除骨头，还是柳丝丝后来改刀的时候剔除的。大火将油烧热，放入干辣椒、姜片、蒜瓣煸香，将腌制好的鳝鱼片倒入锅中与蒜和辣椒一起煸炒，倒入少许料酒和张昀送来的蒜苗切段下锅继续翻炒，直至汤汁收浓方才起锅。

    这般麻利的景象看得狄烨磊忘记了眨眼，此刻的他才发现自己的小妻子居然有一手好厨艺！

    这简直就是意外的惊喜！

    再度清炒了一盘张昀送来的红薯苗，不过柳丝丝也留了心思，只是炒了一半，剩下的一半，她打算就种植在院墙后面的空地上，这以后也多一道薯苗菜，到了秋天还可以收获红薯，一举数得！

    薯苗一起锅，柳丝丝加了些水，大锅烧水速度很快，等到柳丝丝将碗筷摆好，装好了杂粮饭一一摆上时，锅里的水已经开了。

    将昨晚没有吃完的那把荠菜洗净，往锅里一丢。大火下锅里的开水嘟嘟的冒着水泡，等到下水的荠菜颜色一变，柳丝丝变直接起锅。

    这是清汤，里面没有放盐，也没有放油，搭配上三样肉菜，这盆清汤正好。

    把清汤摆上桌子，四菜一汤就已经是做好了。

    桌子上的三肉两素，色泽鲜艳，香飘十里，众人早已经忍不住食欲大动了。等到狄烨磊一拿筷子开始试吃之时，几个孩子也不再客气，快速的夹着饭菜进嘴里。

    红烧肉炒竹笋，这竹笋也褪去了苦涩，居然远远的比红烧肉更美味儿。

    田螺咯嘣脆、河蚌肉甜滋滋的、就连那红红的虾米肉也是香脆无比，更不要说那鳝鱼片儿嫩滑无比，配上青绿的蒜苗，简直就是让人停不下筷子，恨不能将舌头也吃下去。

    四双筷子在桌子上纷飞，好似生怕有旁人跟他们抢一样。

    直到一个大人三个小孩都撑得小肚子滚圆，碗里的菜也已经见了底，众人才意犹未尽的喝完了
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