第81章(2 / 5)
着油锅中的萝卜丝饼搓着手,对包馋馋一笑,说道:“我也苏城人。”
那难怪了。
包馋馋做的萝卜丝饼是苏城的传统冬日小吃,在路边的小摊上常常能看到,通常会和其他的煎炸小吃摆在一块,混在一起的香味更是诱人,一旦闻到,脚步便被不由自主地牵引过去,在寒冷的冬日里,捧一个热乎乎的萝卜丝饼在手中,闻着香喷喷的味道,满足的幸福感油然而生。
对苏城人来说,萝卜丝饼是记忆中里的苏城味道,只是随着时代的发展,这些小吃逐渐淡出了人们的视线,小时候总能在路边看到,而现在如果想吃,却需要特意去寻找摊位。
感觉时间差不多,包馋馋大勺一捞,炸成金黄色的萝卜丝饼被她放到盘中,上面还布着几丝焦红,饼里满满的萝卜丝馅使得饼面凹凸不平,隐隐约约还可以看到葱花的绿色。
萝卜丝饼的卖相一点也称不上好看,却胜在朴实亲切,五毛钱一个,谁都可以买来尝尝。
“我出十五块一个!这五个都买了!”
“我出十七!”
“我出二十!”
包馋馋忽然走开,从夜市旁边的摊子那借来一个塑料袋子,她走回来,袋子套在手上,反手一抓,将萝卜丝饼装入袋子里,递给中年男人,笑道:“可惜我这儿没有甜酱辣酱。”
卖萝卜丝饼的阿婆阿嗲一般还会有甜酱和辣酱,涂了酱的萝卜丝饼更好吃。
中年男人伸手要从口袋里掏钱,包馋馋连忙说道:“不用钱。”
“这怎么好意思,你们不是在比赛吗,一定要给。”
“一定要给的话就两块五吧,不然我就不卖给你了。”
中年男人感激地对她鞠了个躬,掏出了两块五放在收钱的盒子里。
他提着袋子退出人群,迫不及待地拿起一个萝卜丝饼,饼的外表看起来焦脆焦脆的,实则很是松软,他的手轻轻一捏,饼面就软了下去,热乎乎的温度从指腹传来,他立即张口咬了下去。
牙齿轻松地突破酥软的表皮,蕴藏在饼里热气倏然间散发开来,白茫茫的热气在眼前升腾,他害怕烫着,只咬了一小口,但仅仅一小口,已经让他无比满足。
饼皮又香又软,但棱角的地方被炸得脆脆的,嚼一嚼还会有嘎嘣的声音,满口焦香味。萝卜丝饼里的白萝卜丝熟软无比,甚至都有了一丝的糯,就这么趴在舌头上,温度蔓延到全身,寒意
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