第392章 吃货的艺术(2 / 4)

才高兴的跟小雅说有淀粉，这个是最主要的，他也知道。

    “野猪肉也行，不过在做之前，需要先腌一下去土腥味，嗯，这是一道菜了，还有想吃的吗？”听到蒋海这里什么材料都有，小雅也满意的点了点头，然后一脸开心的问道。

    “宫保鸡丁能做吗？”想了一下，蒋海说出了自己第二个想吃的菜。

    “是川菜系的，还是浙菜系的？”听到蒋海的话，小雅也挑着眉毛问道，明显她对于做菜，真的很热衷，一脸微笑的看着蒋海问道。

    “川菜系的，折菜系的也行，啊，有些纠结。”听到她的话，蒋海有些纠结。

    宫保鸡丁和鱼香肉线这两道菜都是正经的川菜，宫保鸡丁最开始是由鲁菜的酱爆鸡丁演化而来的，加入了贵菜的辣子鸡丁的味道，在满清末年，形成的一道新菜，宫保鸡丁。

    在国内有很多的版本，不过主要的版本分为两类，一是川菜版，一是东北菜版，也叫做浙菜版，因为当初在前朝抗岛国入侵的时候，曾经前朝的政府搬到了山城。

    山城当时还不是直辖市，还算是蜀地之一，自然做的菜也是川菜，可是前朝的皇是江浙一带的人，他吃不惯这种味道，于是他的厨师就改良了一下，把川菜做成了浙地人喜欢吃的酸甜口的，而东北的最高指挥官少帅，跟前朝的皇帝是拜把子的兄弟。

    他也很喜欢吃这些菜，就推广到了当时的东北军当中，后来抗战结束了，众人也的把这些菜的做法推广了出去，不过江浙地区毕竟有自己的菜系，不好融入，东北没有明确的菜系，所以这些菜就在东北生根发芽了，以至于现在不少的宫保鸡丁都是酸甜味的，其实是麻辣的。

    “那就两样都做么，也不是费什么事，你这里有鸡，明天杀一只，我用鸡腿的肉做川系的，用鸡胸的肉做酸甜的，然后剩下的鸡，我做一道鸡汤，明天你要是还抓的到鱼，我就再做一个红烧鱼，牛肉就炒一个子然牛肉吧，总这么煎着吃，容易上火。”看着蒋海纠结的样子，小雅也笑着说了起来，而听到她的话，蒋海就已经在流口水了。

    “啊，我都有些后悔今天晚上我做了，先期待明天的晚餐啊！”看着小雅，蒋海真心感觉自己这一次的灵气是用值了，说实话，如果不是当初他答应了柏妮斯，他是真心不愿意用自己的灵气去救别人，是的，蒋海这人不像是冯芸辰所说的，他是一个小心眼。

    他这人特别的自私，他的东西，凭什么给别人用？哪怕这人再可怜，
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