第一百二十四章 苦瓜酥(1 / 3)

    用的很

    香菜倒是没有独自摆一个位置，而是作为辅料洒在了茄子上面。

    再看其他几样，也都非常漂亮，勾引人食欲。

    那苦瓜看上去鲜艳欲滴，好像雨后刚摘下来的一样。

    她看到对方做出来的菜，便知道对方的确有几下子。

    之前对方没有说明到底要怎么做，原来是想钻这样的空子。

    顾惜抿紧嘴，与其说是一道菜，不如说是五道菜。

    每一种食物看上去都鲜嫩得不得了。

    五样食材分别摆放，摆成了一朵花的造型。

    顾惜是把几样食材彻底融合在一起，而对方则将他们彻底分开。

    顾惜看到对方做的，不由露出一丝讶异。

    两个厨师这才有机会看到对方做的东西。

    另外几个进来端他的菜。

    这时李青那边也好了。

    不一会儿，几个人进来端菜。

    李青那边脸色微微一变，不由加快了手中的动作。

    “我去叫人进来端！”马思正兴冲冲跑了出去。

    御膳斋厨子大惊，比他们酒楼的李青晚动手，反而比他们做得还快！

    这么快？

    顾惜放下手里的东西道。

    “好了！”

    接着，顾惜将苦瓜切碎，煮了一锅清汤，洒上香菜叶，看上去碧绿如湖。

    将煮好的酱汁放在小碟里，供食客自行选择，加不加酱都可以。

    所以她制做的酱汁以咸甜为主，再加一点柠檬酸，中和油炸的油腻，这样口感会更好。

    苦瓜经过处理，并不是很苦，但对有些人来讲，苦瓜的瓜是怎么都无法消除干净的，喜欢吃的人不觉得苦，不喜欢吃的人就会觉得苦。

    顾惜炸了三十多个苦瓜酥，然后重新拿了个锅，开始制作酱汁。

    李青明白地点了点头，心稍安，继续低头忙自己手上的活。

    一个字，说出了顾惜那道菜的关键。

    李青朝自己人使了个眼色，御膳斋的人道：“炸。”

    顾惜背对着他，他看不到顾惜在做什么。

    就连一直专心做菜的李青，也忍不住转身看了眼顾惜。

    另外一边，御膳斋负责监督的厨子闻到这股香味后，
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