第六章 只剩24小时的生命(2 / 4)
的厨师,不是按照别人的配方来烹饪,而是能够随机应变,用任何食材,都创造出美味的菜肴。
最厉害的厨师,即便只是一道简单的素炒白菜,做出来的味道都比别的人做出来的要美味。
失去味觉,等于失去厨师最重要的臂膀,她做菜的时候不知道自己做出来会是什么味道,咸了还是淡了?
她并不是不会做菜,只是无法堪当大任,无法成为一个出色的厨师而已。
顾惜眼眸微黯,失去味觉也是在15岁这年,她原本希冀自己重生或许味觉也能恢复,但方才她啃了根黄瓜,吃在嘴里感觉不到半点味道。
这样的她该如何将顾家菜发扬光大呢?
此时她恹恹的,哪里还有在人前的自信从容。
脑海中机械声又在催了。
顾惜赌气一般,弯腰从箩筐里拿了几根胡萝卜,接着走到冰箱前,打开,瞟了眼冰箱里的东西。
厨子家里都是不会缺少食材的,冰箱里堆满了各类食材,猪肉、鸡腿、鸡蛋,还有几种蔬菜,冷栋柜里应该冰着海鲜。
她随手拿了辣椒,一个洋葱,一块五花肉,还有一些配料,看到有几块豆腐,也拿了出来。
也不打算做多么复杂的菜,一道爆炒五花肉,一道肉末豆腐,那一箩筐的新鲜果蔬,随便挑一样都能炒出一盘菜。
豆腐可以留两块煮汤。
看看外面天色已经不早,顾惜想着干脆把饭煮了,就当是给自己和父亲做顿晚饭吧。
顾惜手脚麻利,前世家破人亡之后,她成了孤儿,为了养活自己,她半工半读,其中一份兼职是在酒店后厨洗碗择菜,利用休息时间苦练刀工,后来被一个切配师发现,切配师学得她有天赋,时常提点她,后来还跟经理提议,让她给他打下手,于是从洗碗工变成了墩子助手。
当时为了多挣钱,也为了多学点东西,她十分努力上进,不只做好自己的本职工作,只要有时间,也会去帮帮其他人。
所以她动作快而不乱,当初那个酒店的一个炒菜头炉差点儿就收了她当徒弟,只可惜她刀工虽好,但是厨艺不精,那炒菜头炉的师傅只好息了收徒的念头。
她在那家酒店干了七年,从高中到大学。
七年时间,都在和厨房的锅碗瓢盆、盐油酱醋打交道。
当时很苦,然而现在回想起来,却是一笔十分珍贵的财富。
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