☆、007 绝技(一)(4 / 4)
东西可是重要材料哦。”
对呀,这肥鸭的腻味是怎么去掉的,还能将香气内敛?看着胖嘟嘟的秃鸭子,温柔的小嘴也嘟了起来。
忽然温柔眼珠子咕噜一转,想起了之前的那碗红烧肉……对了!
“是糯米!”还没等爹的笑容收敛下去,温柔已用筷子按着脊背的位置划拉开,露出了鼓囔囔的馅儿,五花八门,有红棕色的火腿丁,金灿灿的栗子丁,白嫩的干贝丁……方才温柔口中所提到的食材,无一例外的展现在众人的面前!
而填充食材缝隙的,正是被汤汁浸成了金黄色的糯米!
温守正目瞪口呆:这可是没有味道的材料啊,这是怎么吃出来的?
“爹,您真的好厉害,竟用糯米饭拌和所有的食材,填入鸭腹内;又以荷叶包裹,上笼蒸制,最后将原卤滗入锅中,投入虾仁、豌豆,用淀粉勾芡,果真是汤汁肥浓,鸭肉酥烂,香气四溢,滋味鲜美呢。”温柔一气呵成,听得众人目瞪口呆,馋虫四溢。
温守正惊呆了!
一道工艺复杂的八宝鸭子的制法,竟说得一字不差,难道当真如这丫头所言,当真是靠鼻子和舌头猜出来的?
“老三,老三!”温守财在温守正的眼前用了挥了挥筷子,“对吗,对吗?”
言下之意却是:我们可以吃了吗?