☆、第93章 阿梅（六）(3 / 3)

厨房的小姑娘大萱看，只见她脱了外衣，挽起袖子不停弄案板上的肉，什么大肠，猪耳朵，猪肚，鸡杂，这些平常主人家甚少吃的菜。

    主人家一般不吃内脏，嫌脏嫌腥，但眼前这小姑娘专门挑这些乱七八糟的食物，让人大惑不解，但碍于老爷发话，她们也就不敢问。

    “帮我洗下青菜。”

    “帮我剥大蒜。”

    “帮我开火，火要大，不能停……”

    她不断指挥着厨工。

    生肉下锅不久，飘香四溢。

    厨房里的厨娘惊讶，“这什么菜，好香啊。”

    “是啊，看起来好好吃，哎呀，刚刚忘记看步骤了，”一个厨娘说道。

    “还不是你，非要叽叽喳喳的，面前的处理方法都没记住，”又一个抱怨道。

    “行了行了，且看小姑娘现在怎么做吧。”

    于是厨房又静了下来，当然，除了炒菜吱吱声还有锅铲的搅动声。

    一个时辰后，仆人捧着一碟喋色香味俱全的菜肴上桌。

    “酸辣鸡杂，猪肚鸡汤，旁边是味碟，凉拌猪耳朵，今天做的是酸菜肥肠，白勺菜心，糖醋鱼，鲜菌杂锅，红烧肉，还有牛肉球，”大萱一一介绍，她特意做一些这里没有的菜式，满足他们的口欲跟好奇心。

    刘家二少爷看到那红红大块的肉就皱眉，“好肥啊。”

    大萱不以为然，“肥而不腻是种境界，你吃吃看，保证欲罢不能。”