☆、622 循序渐进(4 / 4)
以云叶为第一了。
云叶放下刀子,道:“粒儿要想大小一致,就得靠丝儿,若是丝儿不均匀,就很难让粒儿一般大小。”
“好了,大家试一下。注意手指弯曲,用关节顶着刀,不是把手指送到刀刃下。”
切丝儿跟粒儿都是难度较大的,大家吭吭哧哧地弄了半天,终于切完了,都累得不轻。
把刀一放,都忙喊:“宁夫人,您看看我的,可还好?”
“宁夫人,我的也切完了。”
“……”
太子妃其实是第一个切完的,那贵妃是第二个,云叶都已经看过了。
几个年轻的公主、郡主自然手生,是最后才切完的。
云叶一个一个地看过来,有夸赞的也有批评的,大家有喜有忧,不过都很快就过去了。
因为,云叶又问:“现在还能切成什么?”
众人面面相觑,一个郡主小声问道:“剁馅儿?”
“嗯!没错!”云叶笑道:“咱们北方人爱吃面食,裹馅儿的菜和饼都不少。馅儿怎么来的?就是这么剁出来的。”
“好了,萝卜由粒儿到馅儿,该怎么办,就不用我说了吧?”
众人都笑,就连太子妃也淡淡地笑了。
云叶这女人,还果真来个循序渐进。
众人说说笑笑,拿起手边的刀,一阵乱剁,果真把一堆菜剁成了泥……
看着汁水四溅,起初还有些嫌弃甚至躲避,慢慢地也就习惯了,不都穿着围裙、带着袖套呢嘛!
一下午的课就这么结束了。
大家活动活动累得酸疼的手腕、晃晃站得胀痛的腿脚,都感慨道:“比绣一天花还累人呢!”
太子妃也皱眉,嘀咕道:“若是这么连着几天,还真要累成毛病来了。”
云叶淡淡地看过来,道:“这就是为什么大厨多是男人了。不过才开始切墩儿,等开始颠勺、抡炒锅的时候,才叫累呢!”
众人都哀嚎起来,“那可怎么办啊!”
“刀都拿不动了,再抡炒锅,还不得累断胳膊啊!”
“……”
云叶笑着道:“所以啊,咱们成国女大厨金贵着呐!你们只要学会了,可就是一辈子的手艺。”
“各位不要叫苦,跟着我,有你们在婆家扬眉吐气的好日子呐!”